山药营养饮食搭配,山药营养饮食搭配大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药营养饮食搭配的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药营养饮食搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药与哪些蔬菜搭配吃最好？
2. 山药配什么炒菜？
3. 豆腐能和山药一起吃吗？

山药与哪些蔬菜搭配吃最好？

山药一般可以搭配西红柿、菠菜、胡萝卜等蔬菜。

1.西红柿：

西红柿是一种生活中常见的蔬菜，营养丰富，汁水酸甜。山药一般可以搭配西红柿食用，山药和西红柿均可以促进消化，二者一起食用，有助于促进营养物质的吸收，还可以起到缓解便秘的作用。

2.菠菜：

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，新鲜味美，含有丰富的营养物质。山药通常还可以搭配菠菜食用，为机体补充维生素、微量元素等营养物质，有助于提高机体免疫力，对机体有益。

3.胡萝卜：

胡萝卜颜色鲜亮，脆嫩甘甜，也是一种常见的蔬菜。山药一般还可以搭配胡萝卜食用，可以为机体补充多种维生素以及胡萝卜素，对眼睛具有保护作用，还有助于增加免疫力。

山药配什么炒菜？

1.山药炒木耳

1.准备一根山药，把外皮刮干净，切成均匀薄片；红椒半个切成菱形片，适量的木耳用凉水浸泡2个小时，把木耳泡透；大葱一根，先切成长段再切成葱丝备用。

2.把锅烧热，多加一些植物油，油温五成热时，倒入葱丝开小火浸炸，经常搅动把里面的葱油炸出来，葱丝炸干、炸成金***时倒出来，用葱油炒出来的菜更香。

3.锅内烧水，大火烧开以后，把山药和木耳倒入锅中，大约煮30秒钟，放入红椒片稍微汆一下水，倒出来放入清水中过凉，避免食材在余温下回软。

4.再次把锅烧热，加入刚刚炸好的葱油，把木耳、山药和红椒控干水分，油温五成热时，把配菜倒入锅中翻炒均匀，加入食盐2克，味精1克，转大火快速翻炒化开调料。

5.再勾入一点水淀粉，增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可装盘上桌，这道清脆爽口的清炒木耳山药就做好了。

山药是一种营养丰富的食材，可以搭配多种蔬菜一起炒制。以下是一些常见的山药炒菜搭配：

1. 山药炒木耳：山药切片，木耳提前泡发，洗净备用。烧热锅，加入适量油，放入山药片翻炒至微黄，再加入木耳翻炒均匀，最后加入适量盐、生抽调味即可。

2. 山药炒莴苣：山药切片，莴苣洗净切段。烧热锅，加入适量油，放入山药片翻炒至微黄，再加入莴苣段翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精调味即可。

3. 山药炒西兰花：山药切片，西兰花洗净切小朵。烧热锅，加入适量油，放入山药片翻炒至微黄，再加入西兰花翻炒均匀，最后加入适量盐、蒜末调味即可。

4. 山药炒豆芽：山药切片，豆芽洗净备用。烧热锅，加入适量油，放入山药片翻炒至微黄，再加入豆芽翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精调味即可。

豆腐能和山药一起吃吗？

山药豆腐羹

1，原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

2，山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁。

3，香菜洗净切末，香菇洗净切丁。

4，锅中加鲜汤，调入主料，然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。

5，汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。

山药豆腐汤

1，原料：山药100g、豆腐200g、蒜头1g、麻油30g、葱、味精各2g、精盐3g 。

2，山药去皮，洗净，切成小丁块。

3，豆腐以沸水烫一下，再切成小丁块。

豆腐和山药都是有营养的食物。两者搭配起来味道非常鲜美，有着补虚养身、健脾开胃的效果。特别对糖尿病，肾炎的患者是一道非常有营养的药膳。但是豆腐和山药同其它食物一起搭配有时有相克的出現，请大家注意！

到此，以上就是小编对于山药营养饮食搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药营养饮食搭配的3点解答对大家有用。