cysgjj 发布于2024-04-24 00:06:38 饮食营养 20 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食营养怎么搭配的问题,于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养怎么搭配的解答,让我们一起看看吧。
饮食是否健康主要取决于食品的搭配是否合理,只有合理的搭配才能即满足我们机体的营养,又不会导致营养过剩而危害健康。那么如何搭配才能有益健康呢?
【基本原则】
下图是我国最新版的居民平衡膳食宝塔,这是大量专业营养***根据营养学和我国居民实际饮食、健康情况,针对一般健康成年人的日常饮食搭配推荐。
需要提醒的是:
① 膳食宝塔的推荐摄入量主要是指平均量,平均每天各种食物能接近这些数值就足够了,只是作为我们参考的一个指标,并不代表每天都必须要求严格按着宝塔来搭配食品。
② 膳食宝塔中的重量是指相应食物的鲜重,就是煮之前的食材重量。
③ 单位转换:50克=1两,500克=1斤。因为图片主要以克为单位,所以习惯使用两、斤为的单位的超粉们可能要注意转化一下单位。
④ 盐的控制:我国居民普遍摄入盐过量,所以为了健康建议大家尽量把盐控制在每天平均6克甚至更少。最好能利用限盐勺来衡量6克的多少,大概就一个啤酒盖的容量,大家应该形成正确的理解,6克其实很少,尽量别长期“不知轻重”而过度摄入。
人体有阴阳之分,食物性质也有温寒之别。
平常我们自家做菜,首先应该有荤有素,然后再考虑温性寒性,比如夏天吃羊肉,就是大热,要用一些凉性食物来平衡,比如萝卜,这就是为什么牛羊肉会经常用萝卜来煮,还有就是汤要滋补,一般家庭煮菜都喜欢肉做汤,配荤菜,这样搭配很容易湿气重,其实可以适当试试菜做汤,比如苋菜汤紫菜汤这样的,都很不错,营养又均衡。
简单来说就是:食物的种类越多,一餐的营养价值越高。
除了母乳对于6个月龄以内的婴儿以外,没有一种食物能满足人体全部的营养需要,所以中国居民膳食指南推荐每天摄入的食物种类要达到12中以上,每周达到25种以上。那么如何能满足摄入这么多种类食物的要求呢?照着中国居民膳食宝塔吃就行了。
包括谷类、薯类和杂豆,谷类建议选择全谷物;薯类要注意烹调方式,建议蒸和煮,不要油炸;杂豆在烹饪的过程中不易软烂,可以提前浸泡,节省烹饪时间,口感也好。这类食物每天建议吃3种,每周5种。
蔬菜每天都要吃300-500g,其中绿叶菜建议吃到一半以上,还要注意薯类没有归在蔬菜里面,吃了薯类就要减少主食,防止能量超标。水果每天200-350g,不要以为吃水果可以减肥就吃很多,水果中的果糖含量很高,吃多了一样会能量超标,所以水果每天吃中等大小的一个就好。蔬菜水果建议每天吃4种,每周吃到10种。
动物性食物大家一般都会超标,畜禽肉40-75g,鱼虾类40-75g,蛋类40-50g。注意肥肉要少吃或者不吃,避免油炸的肉类。鱼禽畜蛋每天3种,每周5种,每天一颗鸡蛋,大约50g,肉类吃两种就正好。
这一类主要提供优质蛋白质和脂肪,建议每天吃2种,每周达到5种。牛奶豆浆换着喝,准备几种坚果就可以实现了。
你发个红包给我鼓励一下,我下次回答的带劲!
悟空啊!红包我不要了,您下次能换个话题吗?我从小到大是个从不挑食的人。小时候,俺娘常对人说,这小子好养,啥都能吃!请你原谅,我的回答是,只要不是有毒的食材,两者不是相克的食材!只要身体没毛病,怎样搭配都营养!
你很 " 爱 " 吃,但不一定 " 会 " 吃。有些食物搭配好了,不仅能为人体提供必需的能量,还具有独特的保健养生和***治疗的功效。今天,就给大家介绍几种食疗食物,看看你吃对了没有?
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
推荐做法:鸡肉炖栗子
2、鸭肉 + 山药适于[_a***_]虚弱者
原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
以下是一些搭配在一起吃营养又经济的菜品:
番茄炒蛋:番茄富含维生素C和纤维,而蛋则富含蛋白质和脂肪,搭配在一起可以提供丰富的营养。
土豆炖牛肉:土豆富含碳水化合物和膳食纤维,而牛肉则富含蛋白质和铁质,搭配在一起可以提供丰富的营养。
豆腐炖排骨:豆腐富含蛋白质和钙质,而排骨则富含蛋白质和铁质,搭配在一起可以提供丰富的营养。
炒青菜:青菜富含维生素C和纤维,搭配在一起可以提供丰富的营养。
蛋白质丰富的食物:如鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等,搭配蔬菜,如西兰花、菠菜、胡萝卜等,提供全面的营养。
碳水化合物丰富的食物:如米饭、面食、红薯等,搭配瘦肉,如猪肉、牛肉、羊肉等,提供能量。
水果:如苹果、香蕉、橙子等,搭配坚果,如核桃、杏仁等,提供膳食纤维和健康脂肪。
蔬菜:如胡萝卜、西红柿、黄瓜等,搭配瘦肉,如鸡胸肉、鱼肉等,提供维生素和矿物质。
豆类:如黑豆、红豆、绿豆等,搭配肉类,如鸡肉、鱼肉等,提供植物蛋白和膳食纤维。
坚果和***:如核桃、杏仁、亚麻籽等,搭配酸奶或牛奶,提供健康的脂肪和矿物质。
谷物:如燕麦、糙米、全麦面包等,搭配瘦肉,如鸡胸肉、鱼肉等,提供能量和膳食纤维。
海鲜:如虾、蟹、鱼等,搭配蔬菜,如西兰花、菠菜、胡萝卜等,提供优质蛋白质和矿物质。
肉类:如猪肉、牛肉、羊肉等,搭配蔬菜,如西兰花、菠菜、胡萝卜等,提供蛋白质和维生素。
水果和蔬菜:如苹果、香蕉、橙子等,搭配胡萝卜、西红柿、黄瓜等,提供维生素和矿物质。
到此,以上就是小编对于饮食营养怎么搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于饮食营养怎么搭配的3点解答对大家有用。
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