高考备考营养饮食,高考备考营养餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高考备考营养饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高考备考营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 高三学生怎么缓解备考压力？
2. 哪些食物的蛋白质最优质？

高三学生怎么缓解备考压力？

最好的放松就是别去想，前提是复习的已经较为充分了，不然的话还是保留这份压力，好好复习

具体放松的方式就是转移注意力，每天拿出1-2个小时来做些与考试无关的东西，比如看看“闲书”，看一个电影，听听喜欢的音乐，适当的运动等等，都可以有效的缓解焦虑和紧张

但是这些东西，一定要控制好时间，千万不要单次超过2个小时，不然次数了多，很容易让人不能再回到备考的状态中

一、要防止高三学生因为近期成绩不如意而过度焦虑；

二、要防止高考在即高三学生急盼提高成绩而焦虑；

三、要防止高三学生因家长过分关心而自责从而焦虑；

四、高三学生可以通过科学今理膳食缓解高考前的压力；

①、碱性食物消除疲劳；

②、多吃粗粮是缓解备考压力的良方；

③、吃香蔗，喝酸奶稳定情绪。

五、转移动减压。

六、良好、宽松、安静的环境减压。

七、高质量睡眠减压。

高考是我们人生中的一场重要考试，它会影响我们未来的职业乃至人生。所以，当高三学子面对越来越临近的高考时，心理存在巨大的压力是很正常的。

但是，压力过大肯定会对高考产生不良的影响，这种影响甚至可以在高考后很长一段时间内，在学生心中留存阴影。所以，考前做好考生的心理调试，帮助他们派遣压力，非常重要。

首先，我们要在跟考生交流的过程中，不断帮他们树立自信，让他们认识到自己的优点和能力，尤其重要的是让他们明白只要通过努力就能实现目标。

其次，要帮助孩子做好目标规划，要引导孩子根据自身的情况制定可达成的合适的升学目标，切不可好高骛远。

另外，要让孩子正确看待高考，不能把高考看作是人生道路上唯一的考试。高考可以影响人生，但绝不会决定人生。

最后，要给孩子爱与呵护，让孩子体会生活的意义和温馨，让他们热爱生活、积极向上！

我是登科高考，欢迎关注，共话高考！

高三主要是复习和补缺补漏知识点，想高三一年把几年学习成绩很大提高，很难，所以学习方法就是夯实基础，基础题型和知识点吃透，高考的基础分95%的拿到，进入大学没有任何问题，能力提高的提醒，尽力而为，得之我幸，失之我命，放松心态，注意学习方法，咬定基础一点不能存在侥幸，心仪的大学一定笑盈盈挥手召唤。

1、让孩子不要去想成绩，不要关注成绩，不要关注排名，放下这些。只是看书做题不要和孩子说任何与学习不相关话题，家长同样也要不关注成绩排名。

2、孩子怕考不好考不上如何办

考不好考不上只有出成绩才知道。考不好也有学上，考研也是条出路。考不上，太阳明天照样升起，天生我材必有用，无非回家种地送外卖。

哪些食物的蛋白质最优质？

优质蛋白质食物有哪些？

优质蛋白食物包括蛋清蛋白、奶类、家禽、鱼、瘦肉和大豆等。

优质蛋白是指所含各种氨基酸的比率接近人体蛋白质氨基酸比率的蛋白质，其氨基酸利用率高，产生代谢废物少。具体为以下这些：①蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。②肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉等。③奶类：牛奶、羊奶、马奶等。④豆类：黄豆、黑豆、大青豆等。

需要注意得是，若是过多摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，容易导致胆固醇增高，可使血液中的氮增高，氮由尿排出，加重肾脏的负担。

本内容由北京中医药大学东直门医院 内二科 副主任医师 郭楠审核

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富含优质蛋白质的食物主要是五类，用五个字概括为：鱼肉蛋奶豆。

具体而言，鱼指的是鱼虾蟹贝等水产品、肉指的是禽畜肉、蛋指的是禽蛋、奶包括液态奶和奶制品、都指的是大豆及豆制品。它们当中的氨基酸种类齐全，比例也和人体所需要的接近，消化吸收和利用率都比较高。

<span style="font-weight: bold;">如果要评选一个最优质的蛋白质，非鸡蛋莫属，因为鸡蛋中的蛋白质消化吸收利用率最高。

我们来看几个数据：

鸡蛋的真消化率高达***%，在所有食物中数值最高，说明它能够很容易地被消化。

它的生物价高达94，位列第一，蛋白质功效比值高达3.92，仅次于鱼类。这说明它在体内的利用率也很高，吃进去就能用于长肌肉、增重。

除了蛋白质，鸡蛋中的各种维生素、矿物质含量也很丰富，[_a***_]优质脂肪酸，卵磷脂等物质，是一种价廉物美的优质蛋白质来源。除了胆固醇略高、铁无法被充分吸收之外，几乎没有缺点。

牛奶中的蛋白质也十分优质，只不过牛奶中的绝大多数成分是水，蛋白质含量比较低，担当不了主力军。

它的真消化率为95%，生物价为85，蛋白质功效比值为3.09，可见它的消化吸收率也很高，仅比鸡蛋差一点。另外，它和鸡蛋一样，其他营养物质也十分丰富。所以奶类才能成为哺乳动物出生后的第一口也是唯一的食物。酸奶、牛奶、奶酪等都是很好的食物来源。

鸡蛋，鸡蛋的蛋白质是最容易被人体吸收的，而且鸡蛋的蛋白质组成也是与人体蛋白质组成最接近的。

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牛奶，牛奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质，每天一杯牛奶，可以有效的补充我们体内的蛋白质。

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牛肉，通过肉类摄取蛋白质是一种不错的方式，而且牛肉的蛋白质含量是所有肉类中最丰富的。

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海鱼，鱼类是富含优质蛋白质食物的代表，而且海鱼中含有的脂肪较少，可以让人体很高效的吸收蛋白质。

在讨论这个问题的时候，首先要搞清楚“蛋白优质”是指什么。

人体每天都需要摄入氨基酸来合成各种蛋白质。也就是说，人体需要的是“氨基酸”而不是特定的蛋白质。作为食物的蛋白，最终的价值也是提供氨基酸。人体对不同种类氨基酸的需求不一样，有的多有的少，有的必需要，有的可以通过其他氨基酸转化而来。不同蛋白质的氨基酸组成不同，跟人体需求的组成相比，多了的那些就浪费了，满足人体需求的效率就受限于那些少而且人体必需的氨基酸。所以，那些氨基酸组成跟人体需求接近的蛋白，满足人体需求的效率就高，浪费的就少。此外，不同的蛋白质消化吸收的效率不一样，不能消化吸收的那部分也就无法为人体贡献氨基酸，同样也就浪费了。

所谓优质蛋白，就是氨基酸组成与人体接近而且消化吸收率高的蛋白质。在食品行业，用一个叫做PDCAAS的指标来衡量。满分是1，表示能够高效满足人体需求；最低为0，表示缺乏某种必须氨基酸，单独吃它的话无论吃多少也不能满足人体需求。

按照这个指标，题主所问的牛奶和鸡蛋得分是1，牛肉是0.92，而大豆中的蛋白质是0.91，经过分离纯化之后能够达到1。

对于“优质蛋白”，有两个基本点需要提醒大家：

1、 蛋白是否“优质”是针对单一蛋白的。但现实中我们会吃各种蛋白质，它们的氨基酸酸组成可能互相补强。也就是说，两种或者几种“非优质蛋白”，可能互补成为优质蛋白，比如大米和豌豆的蛋白都不优质，但等量混合的话正好互补能够成为为优质蛋白。

2、 PDCAAS是体现满足人体氨基酸需求的高低。PDCASS达不到1，只是需要更多的蛋白总量来满足需求并且有一部分“浪费”而已。比如PDCAAS为1的蛋白需要60克，PDCAAS为0.9的需要67克——对于一般人的食谱来说，这个差别并不是很大。

到此，以上就是小编对于高考备考营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高考备考营养饮食的2点解答对大家有用。