饮食与营养课标（饮食与营养板书）

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本文目录一览：

• 1、营养要均衡说课稿
• 2、营养与健康课程的主要内容
• 3、饮食营养与健康的小知识

营养要均衡说课稿

1、尤其要重视同学在观察实验过程中，从证据、表格、图形获得的一些科学信息，并引导他们合理地使用这些信息做出科学解释。

2、在本课中，要引导学生拿自己一天的食物搭配与科学的膳食“宝塔”比较，从而逐步了解营养均衡的重要意义，初步学会搭配膳食营养和制定自己的膳食营养原则，建立健康生活的意识。

营养与健康课程的主要内容

营养来与保健专业的主要自课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。

健康营养知识的内容1 身体健康需要的六种基本营养素 碳水化合物 可以将碳水化合物分为简单和复杂两大类型。简单碳水化合物是糖，而复杂碳水化合物由淀粉和膳食纤维组成。

教学内容：本课程主要讲述的内容有 绪论 营养学基础 各类食物的营养价值 平衡膳食和营养状况评价。

营养素的功能：详细介绍各种营养素在人体中的作用，如蛋白质是身体的主要建筑材料，碳水化合物是主要的能量来源等。营养不良与疾病：解释营养不良可能导致的健康问题，如贫血、骨质疏松等。

营养与保健专业的主要课程包括：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学等。

《营养与健康》公共选修课主要介绍人体所需营养素的种类、功能，各类食品的营养价值，合理营养的重要性及膳食指南。

饮食营养与健康的小知识

1、每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有六杯水以上。杜绝暴食暴饮 多吃些纤维食物 空肚的情况下最好不必吃水果 不要生吃鲜黄花菜、白砂糖、鲜木耳、纯蜂蜜。

2、芝麻酱 万万没想到，看似不起眼的芝麻酱，含钙量比牛奶还要丰富，每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙。此外，芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。

3、富含维生素E的食物有很多种，比如说杏仁、芝麻、猕猴桃等等。 生活中我们要养成良好的饮食习惯，一日三餐一定要保持营养均衡，多吃新鲜的瓜果蔬菜和富含维生素E的食物，这样做我们就可以离肺癌越来越远。

4、饮食健康与营养的基本常识 身心健康的小知识 每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。 每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有一升以上吧。 防止暴食暴饮，夜里九点以后也最好是不必吃零食。

5、健康饮食知识有哪些 第一每天尽量多的吃蔬菜水果。 人体中很多的营养物质都需要通过蔬菜蔬果摄取，多吃蔬菜水果为宜。 第二尽量不偏食不挑食。 饮食要合理，要全面，肉需要吃，但要少吃；蔬菜更需要吃，不能偏食。 第三早餐比吃。

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