养生保健配制酒的功效,养生保健配制酒的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健配制酒的功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生保健配制酒的功效的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是配制酒？
2. 健康白酒与保健酒是一样的性质吗？

什么是配制酒？

配制酒是个古老的酒种，与发酵酒、蒸馏酒一起构成了酒的三大品类。广义上来讲，除了发酵酒和蒸馏酒，其余酒都可称为配制酒。严格来说，所有的酒在生产过程中都有配制环节，比如白酒、黄酒、威士忌都有勾兑工艺，啤酒也有修饰技术，但这些环节都在同酒种之间进行，并不改变酒的基本性质。而配制酒是通过配制产生的一种新酒，它与原酒（也称基酒）相比在口味、风格、色泽、风格方面都有改变，形成完全意义上的新产品，如著名的竹叶青酒，是以汾酒为基酒调配而成；最近市面上很火的老宗医汉方酒，是以浓香型白酒为基酒加药食同源的材料调配而成，他们的色泽、口感与基酒都完全不同。

配制酒的范畴比较广泛，目前得到广泛认同的配制酒定义是：配制酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒，加入可食用的辅料或添加剂，进行调配、混合或再加工制成的已改变其原基酒风格的饮料酒。

配制酒是混合酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊品种，不能专属于那个酒的类别。主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质进行勾调配制。中国少数民族的配制酒五花八门，丰富多样。

配制酒又称混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。其配制方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。浸泡法是指将药材、香料等原料浸没于成品酒中陈酿而制成配制酒的方法；蒸馏法是指将药材、香料等原料放入成品酒中进行蒸馏而制成配制酒的方法；精炼法是指将药材、香料等原料提炼成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。

1.配制酒

（1）山西竹叶青。配制酒以山西竹叶青为。竹叶青产于山西省汾阳县杏花村酒厂，它以汾酒为原料，加入竹叶、当归、檀香等芳香材和适量的白糖、冰糖后浸制而成。该酒色泽金黄、略带青碧，酒味微甜清香，酒性温和，适量饮用有较好的滋补作用；酒度为45度，含糖量为10％。

（2）其他配制酒。其他配制酒种类很多，如在成品酒加入材制成的五加皮；加入名贵药材的人参酒；加入动物性原料的鹿茸酒、蛇酒；加入水果的杨梅酒、荔枝酒，等等。

健康白酒与保健酒是一样的性质吗？

不一样的！

1、健康白酒顾名思义，就是喝下去会相对于传统粮食酿造白酒对身体有健康的***作用。健康白酒是原酒好，成分好，技术好来酿造的！

2、保健酒是有千年历史的，是中国医药科学的重要组成部分，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒，具有保健作用！

所以它们是不一样的喔

不是的。简单说，国家有关标准中并无【健康白酒】这一分类，其“健康”的体现主要是质素上比之普通酒的提高；【保健酒】则是经过国家有关部门正式审批生产的功能性饮料，严格来说是不算酒的。

【健康白酒】是行业层面上的认知。目前“健康白酒”的意义，其实是更多针对过去几十年白酒发展出现的“不健康”而言的。

比如，就原料和生产工艺而言，很明显，食用酒精勾兑酒就不如纯粮食酿造酒健康，而粮食酒又不如非谷物酒。现在，能够回到“真材实料”上来，就已经很难得了。

再者，生产工艺上的提高和创新，也属于健康白酒的概念。比如某牌子的“微分子”酒，某牌子的“无三精”酒等。

但是不论如何，这样的酒终归还是属于白酒的范畴。

而且有些酒，仅仅是打着“健康”的幌子，却未必真的健康。比如某些低度白酒，仅仅是低度，但依然是***用酒精+香精+水的做法，不仅与健康白酒无关，与健康更无关——不就是多兑了点水嘛。

【保健酒】虽然也可能使用白酒作为基酒，却属于“饮料酒”范畴。要注意的是，“保健酒”不等于“药酒”，它与药酒是两个不同的种类。简单说，“保健酒”是饮料，“药酒”是药。

保健酒有一定的功能性，但没有明确的效价。保健酒以“滋补”为特点，主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，满足消费者的嗜好，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。可是尽管如此，保健酒也不具备特定的医疗作用，或者说达不到足够的水平。

到此，以上就是小编对于养生保健配制酒的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生保健配制酒的功效的2点解答对大家有用。