饮食与营养幼儿,饮食与营养幼儿园教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与营养幼儿的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饮食与营养幼儿的解答，让我们一起看看吧。

1. 给1岁的孩子做什么样的饭，比较有营养？

给1岁的孩子做什么样的饭，比较有营养？

孩子在1岁以后就能跟父母吃日常的饭菜了，不用特意为他们做吃的，吃现成的饭菜就可以了，这样妈妈们也不会因为总是给宝宝单独做饭而感到烦恼。

<span style="font-weight: bold;">需要注意的是:

①给宝宝吃的饭菜要在加调料之前盛一点出来，宝宝吃的饭菜要少盐、少糖、少调料。太甜的食物会损害宝宝的牙齿，也容易让宝宝饱腹，妨碍正常进餐；太咸的食物加重宝宝的肾脏负担，建议满周岁的宝宝，每天食盐量不超过2克；多调料重口味的食物容易让宝宝养成挑食、偏食的习惯。

②尽管宝宝现在能吃很多种饭菜，但依然要注重每天牛奶的摄入量，最好每天能保证500ml的牛奶。

③一岁是帮助宝宝形成良好饮食规律的重要时期，这个时候给宝宝吃进去每一口食物都很重要的，关系到宝宝的消化和吸收问题，最终关系到宝宝将来可能习惯吃什么样的食物。

所以，每天要按时给宝宝开饭、食物多样化、保证宝宝能够按量吃饭，不能因为大人的原因省略正常进食，或者用零食代替宝宝的正餐。

1.鱼肉米粥

材料: 大米15克、三文鱼肉25克、青菜适量

做法: 将大米加适量清水煮开后用小火熬30分钟，等待米粒软烂；将鱼肉和蔬菜洗干净剁成泥；加入到米粥当中，继续煮到鱼肉熟透；等到完全熟透了，加点盐就可盛碗里放凉。

2.肉末番茄豆腐

对一岁已经有好几颗的宝宝来讲，平常添加辅食的时候要注意锻炼宝宝的咀嚼能力了。添加的辅食性状也可以从之前的泥状、糊状、半泥状慢慢过渡到固体有颗粒感的辅食性状。不管是辅食花样和营养搭配要多样化。孩子越长越大，他的自主性也越来越强，你老让他吃差不多的辅食他会拒绝甚至排斥。

在我的头条号里之前有写过几篇一岁以上孩子的辅食制作方式，感兴趣的朋友可以去翻翻看。这边简单讲下我之前给宝宝做的时蔬虾滑面。

食材：鲜虾4至5只 面粉适量 胡萝卜一小段，青菜少许。

制作方式：

1 、鲜虾去头去皮去虾线，虾仁切成小段后放辅食机里，并加入适量面粉和水将虾仁面粉搅拌成虾泥。（虾泥最后状态是粘稠舀起来不易滑落）

2 、胡萝卜切丝，青菜去叶留下菜帮切成丝。（丝的大小依据自家宝宝咀嚼能力和吞咽能力调整）

3 、拿一个裱花袋将虾泥装进去，在裱花袋底部剪一个小口，放一旁备用。

4 、起锅烧水，水开后以画圈圈的方式挤入虾泥。完了再加入胡萝卜丝和菜梗丝煮熟盛出就好啦。（虾滑面如果先熟了可以先捞出来放碗里）

一岁宝宝已经长出来好几颗牙齿了，一般的食物也差不多都能吃了，下面说说我经常给孩子做的饭吧。

米粥，营养丰富易消化，宝宝爱喝。还可以自由搭配，八宝粥，小米粥，蔬菜粥，肉末粥，蛋黄粥，南瓜粥等等，做法很简单。

烂面汤，就是把龙须面煮烂了，再炝个葱花提味，打个碎鸡蛋熟了就好了。也可以炝个西红柿，几根韭菜，菠菜，都行，我家宝宝就特别爱吃。

疙瘩汤，做法和烂面差不多，就是把龙须面换成疙瘩，把面粉拌成小颗粒(这个也是需要技巧的)，水开了倒进锅里，再开几个滚就行了。

鸡蛋羹，这个就不多说了，大家都知道。

小煎饼，玉米面掺点白面，搅成糊状，等待发酵后摊成碗口大的煎饼，又香又软，大人小孩都爱吃。

饺子，把几样蔬菜剁碎调成馅做成饺子，宝宝可以用手拿着吃，我家宝宝能吃两三个呢！

这些都是我经常做给宝宝吃的，宝宝也吃的挺好的。

想让孩子吃得有营养，食物要多样化，荤素搭配。

1岁到2岁之间，宝宝的能量大概有1/2或2/3来自于辅食，

那到底吃什么？又该吃多少呢？具体每天各种食物的摄入量可参考下图：中国7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔。

家长要尽量给孩子提供多样化的食物，主食还要注意粗、细粮搭配。

我看过美国儿科学会中建议的食谱，但觉得不太适合中国家庭。

爸爸妈妈可以根据地域环境给孩子安排饮食。

下面简单介绍几种饭食种类，仅供参考。

1、时蔬鸡蛋羹。

鸡蛋羹是大部分家长会选择的辅食之一，做起来简单又有营养，非常适合早餐。

在普通鸡蛋羹的基础上，加点蔬菜，比如胡萝卜、香菇、西蓝花……

可以提前把不易熟的蔬菜用开水焯一下，然后剁成菜末，加到鸡蛋液里。

宝宝的辅食是按年龄逐渐添加的，1岁以后，三正餐两点心是最主要的营养来源，母乳或者奶粉只是健康饮食的一部分，点心就是一些饼干啦，水果等等。奶粉一天量在300ml即可。关于辅食，各种书上还有很多软件以及公众号里，都有各个年龄段的宝宝的辅食食谱，包括鸡蛋、软米、软的面条、碎肉、碎菜、蛋糕、软的面包等食物。辅食的添加要根据小儿[_a***_]的消化能力而定，如果1岁过一点的小儿消化能力比较好，食物要逐渐由细到粗，由碎菜逐渐更换为菜丁，由碎肉逐渐更换为肉丁，面条可以长，米饭不要过软，为以后逐渐过渡到普食奠定良好基础。对于1岁的婴儿，根据其消化能力和出牙情况，家长可适当调整辅食。

到此，以上就是小编对于饮食与营养幼儿的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与营养幼儿的1点解答对大家有用。