cysgjj 发布于2024-04-19 12:59:36 饮食营养 38 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养补充的饮食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍营养补充的饮食的解答,让我们一起看看吧。
我们经常会听到有人说这个食物营养,多吃一点,那个食物多好多好,要每天吃,其实在饮食中,最为重视的是一个整体的膳食结构,并不是过分强调某一个食物。
没有不好的食物,也没有最营养的食物,只有相比之下,营养价值较高的食物。而营养是一个生物学过程,是一个整体吸收促进生长发育和满足机体需要的一个过程,而这个过程中会有食物中所含的各种营养素来得以满足。所以说最有营养,不是只一个食物,而是整个食物合理搭配的一个过程。
想要吃得有营养,同样也是需要一个合理搭配的饮食结构。不能说肉有营养,就多吃肉,奶有营养,就只喝奶,胡萝卜有营养,就只吃胡萝卜,吃鱼有营养,就只吃鱼,这样的理解完全是错误的。所以吃得最营养,很多人都是达不到的,比如各种营养素的摄入量多少才能满足机体的正常需求等,只有根据《中国居民膳食指南》为指导,吃得尽量营养或更营养。
第一、每天摄入的食物种类要多样,(食物种类包括:谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等)
第二、每天摄入多种类的食物中,要掌握好比例,与摄入量,比如谷薯类吃多少,蔬菜水果吃多少,畜禽肉是多少,坚果***豆类吃多少等等。也就是要掌握好哪些食物为主(谷类),哪些食物多吃(蔬果、奶类、大豆)哪些食物适量吃 (鱼、禽、畜肉、蛋)哪些食物少吃(肥肉、烟熏、腌制肉制品、)盐、油限制,糖要控制等
第三、还要讲究食物的安全卫生,尽量在家吃饭,同样的食材在外如果烹调方法不对,口味太重,油腻、糖多等那也没有好营养可言了。
总之,要说吃什么最营养,说成单独的那个食物都不准确。
1.水:人体新陈代谢和各项生理功能都需要水的参与,通常除吃饭外,建议每天饮水量达到1500-1700ml。
2.蛋白质:是一切生命的物质基础,是人体组织更新和修补的主要原料;可以吃瘦肉、蛋类、豆类及鱼类等。
3.脂肪:是人体内储存和提供生活所需能量的必需营养素,参与细胞新陈代谢,供给热能。
4.碳水化合物:消化最快,容易被人体吸收,是给人体提供能量的主要来源,可以吃水稻、玉米、小麦等。
6.矿物质:钙、铁、锌、碘、硒等许多矿物质,是人体所必需的。
随着越来越多的人开始关心他们的饮食和健康,已经报道了许多关于食物营养价值的消息,并且经常出现“最佳”和“最差”的字样。所以,人们经常问我:“吃什么最有营养的食物?”或“某些食物真的能预防癌症吗?”面对这些问题,我很难回答。
因为所谓的“超级食物”并不存在。食物的营养价值不能总结为好或坏。每种食物都有自己特定的营养成分,人体对它们有各种各样的需求。你怎么能说某种食物“最有营养”?
保持健康需要从饮食中获得全面均衡的营养,这种营养只能由多种食物提供 - 这是均衡的饮食和营养强调的适当营养。 “中国居民膳食指南”第一篇文章“多种食品,主要是谷物”反映了这一原则。医疗保健中有一个着名的“桶理论”:在用木条拼接的桶中,水量不依赖于最长的条带,而是取决于最短的条带。因为无论长条带有多长,水都会从最短的条带流出。它告诉我们真相,只要缺乏营养,就不能保证你的健康。动物性食物具有高蛋白质和脂肪含量,但没有纤维素,需要补充蔬菜和水果。它们被制成木桶......
1、谷薯类:包括稻米、小麦、玉米、燕麦、黑麦、黄米、小米、薏米、土豆、山药、芋头等;
2、蔬菜水果类:蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、莴笋、西兰花、茼蒿、芥菜、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等,蔬菜中多含有丰富的钾、镁、钙等矿物质元素、膳食纤维,以及多种维生素;水果包括葡萄、柑橘类、枣、芒果、香蕉、草莓、猕猴桃等,其中维生素含量较高;
3、肉类:如猪肉、[_a***_]、羊肉、鱼肉等,肉类多含有丰富的脂肪、优质蛋白质、矿物质及多种维生素、氨基酸、无机盐等营养物质;
到此,以上就是小编对于营养补充的饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养补充的饮食的4点解答对大家有用。
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