中国饮食的营养特点（中国饮食有哪些特征）

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本文目录一览：

• 1、中国饮食特点和西方国家的特点

中国饮食特点和西方国家的特点

我们知道，中西方饮食结构存在明显差异。中国人的饮食以谷物为主，肉少粮多，辅以菜蔬，即饭是主食，菜是为了下饭；而西方的饮食则是以肉，奶为主，谷物为辅的。这种不同的饮食结构与其历史文化背景密切相关。

工具不一样 中国人的饮食习俗的一大特点是使用筷子，在古代，把筷子叫箸，在中国有悠久的历史。筷子一般以竹制成，一双在手，运用自如。

当然这也是泛泛而谈，中国的各大菜系也相去甚远，西方国家弄出几十种风格也很正常。总的来说，高纬度地区口味浓，低纬度地区口味淡。

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