擅长饮食营养搭配,擅长饮食营养搭配的英文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于擅长饮食营养搭配的问题，于是小编就整理了1个相关介绍擅长饮食营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 富含维生素A的食物有哪些？

富含维生素A的食物有哪些？

<span>维生素A，维生素届的大姐大。她是第一个被发现的脂溶性维生素。而且对我们的身体健康非常重要，咕~~(╯﹏╰)b好像没有不重要的哈。从眼睛到皮肤，从基因到细胞，从骨骼再到免疫系统，都离不开维生素A。

维生素A在“肉”里

β-胡萝卜素在“菜”里

天然维生素A主要存在于动物性食物中，如动物内脏、蛋类、奶油和鱼肝油中，鸡肝、猪肝、鸭肝、鸭蛋黄、鸡蛋黄等含量丰富，尤其动物肝脏被称为“维生素A之王”。由于肝脏是重要的解毒器官，容易聚集毒素，而且动物肝脏的胆固醇含量也高，且过量摄入维生素A可引起急性、慢性及致畸毒性诸多因素考虑，所以一定要做到适量食用。以猪肝为例，成人每周食用两次，每次50~100克即可满足机体对维生素A及铁等微量元素的需要。

在植物性食物中含有类胡萝卜素，其中最重要的是β-胡萝卜素。如果我们体内的维生素A不足，β- 胡萝卜素可以进入体内有效转化成维生素A，β-胡萝卜素是维生素A的安全来源。类胡萝卜素主要存在于深绿色或红、黄、橙色的蔬菜和水果中，如西兰花、菠菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、芹菜叶、胡萝卜、豌豆苗、红心红薯、辣椒、芒果、杏子及柿子等等。

维生素A对皮肤黏膜、呼吸道、视力有很好的保护作用，还能促进生长发育，维护骨骼强壮等。我国成人维生素A推荐摄入量（RNI）,男性为800μg RAE/d，女性为700μg RAE/d，怀孕中晚期及乳母在700μg RAE/d基础上，分别再增加70、600μg RAE/d，UL在成人、孕妇及乳母均为3000μg RAE/d。

维生素A是维护生命和健康所必需的一种脂溶性维生素，是指所有具有视黄醇生物活性的化合物，包括来自动物性食物中的预先形成的维生素A，以及来自于植物性食物的在体内可以转化生成视黄醇的类胡萝卜素，比如β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质。

由于人体自身不能合成维生素A，因此，只能通过摄取食物中含有的维生素A来满足人体对维生素A的需要，主要来源为动物性食物和植物性食物。

预先形成的维生素A主要来源于各种动物肝脏和其他脏器类肉品、蛋黄、鱼油、奶油和乳制品，比如羊肝、鸡肝、猪肝、鸡心、奶油、奶油、鸡蛋、胖头鱼、带鱼、蛤蜊等。

富含类胡萝卜素的植物性食物有胡萝卜、红心甜薯、菠菜、水芹、羽衣甘蓝、南瓜、莴苣叶、西兰花等。

马博士健康团张建芬博士生

到此，以上就是小编对于擅长饮食营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于擅长饮食营养搭配的1点解答对大家有用。