cysgjj 发布于2024-04-14 19:43:26 保健养生 33 次
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我是山西妞儿,虽然平时不咋喝酒,但是走过很多地方,品尝过不同类型的地方酒,最爱的依然是家乡酒——<span>汾酒。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。相信不少人小时候都背诵过这首诗吧,那么大家都知道这里的“酒”指的是哪种酒,而“杏花村”又在何处吗?看到这里,想必大家一定猜到喽,那么小编就详细的来介绍下我最爱的汾酒吧。
产地:
山西省汾阳市杏花村,所以其又称“杏花村酒”汾牌二锅头。
口感:
众所周知,我国的名酒主要有4个香型,即浓、酱、清、凤香型。汾酒属于清香型的代表,其入口绵、落口甜、饮后余香、让人回味悠长……
历史渊源:
历史上,汾酒曾经过了三次辉煌,有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。
酿造工艺:
酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,***用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用,像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来,这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承,并不断得到创新、发展,在现代汾酒酿造的流程中,它仍起着不可替代的关键作用。
此外,汾酒以它纯真的清香征服了很多历史名人,郭沫若,我们敬爱的***等等都非常喜欢小酌一杯!!!杏花村汾酒,你也值得拥有。
最后温馨提示:汾酒虽好,但不要贪杯哦!!!
如果你平时能喝一斤的话,杜康你能喝一斤三两,如果平时你52°的酒喝一斤,现在杜康52°的酒也喝上一斤,头晕的程度不变,但大脑清醒30%,彻底达到了喝酒晕而不醉的最高饮酒境界。
浓头酱尾 酱香的特点是空杯留香,香味持久;浓香的特点是,浓郁芳香;清香的特点是干净透明;米香的特点是柔和;杜康酒具四香为一体。杜康是浓香型白酒,但看起来像清香干净透明,闻起来浓郁芳香,喝起来像米香柔和,喝完之后空杯留香,香味持久。
一口三香 杜康酒在酿造过程中科学的加入了高温曲和低温曲,酿出的杜康酒既有浓香浓郁芳香、回味无穷的口感,又秉承了酱香香味持久、空杯留香的特点,还拥有清香醒酒快、干净透明的特征,集酱香、浓香、清香的三香与一体,这种特有的口感能够让消费者口感兼顾。
入口柔、不刺喉、口不干、不上头 每批次杜康酒灌装前,都要经过20人以上的人工品酒团队实验,团队人员人均饮用一瓶后,第二天测试有没有口感头痛的,饮用后全部口不干头不痛后才开始投产,有一例出现口干头痛的重新调制,不允许投产。每一批杜康酒不但经过技术的把关之后,还经过了人为的实验,确保入口柔、不刺喉、口不干、不上头。
东北的有北大仓、老村长;北京二锅头;内蒙闷倒驴;河北衡水老白干;河南杜康;山西汾酒;山东孔曲;陕西西凤;宁夏红枸杞酒;江苏洋河;安徽古井贡;湖北稻花香;湖南酒鬼酒;江西四特酒;浙江绍兴花雕;贵州茅台;四川五粮液、泸州老窖;西藏、青海青稞酒、新疆伊力特
汤沟酒,确实挺好喝的。
我的家乡在江苏北部的一个小县城,也是汤沟酒的起源地。
在我们老家,只要提起汤沟酒这三个字,真的是无人不知,无人不晓。因为在我们老家只要是男人基本上都喝过这个汤沟酒!
首先我来讲一讲这个汤沟酒是怎么来的?汤沟酒起源于古代的南国时期,距今已经有好多年了,这个酒在古代的时候就已经很有名的,我说的有名是都是在苏北地区。而不是全国这个酒为什么在苏北地区那么出名了?因为这个酒的味道确实是比较棉柔好喝。非常的适合我们苏北人的大众口味。
汤沟酒其实最主要的还是它的用料比较考究,首先他用的水就是汤沟镇,一个非常有名的井里面的水。这个井里面的水是专门用于制作汤沟酒,这水不同于我们喝的水。大家都知道我们苏北喝的水味道都有点咸,因为我们苏北靠近的是沿海地区,所以说我们的地下水会比其他地方的水要稍微咸一点。如果你没喝过的话可以到我们苏北去喝一喝,品尝一下我们那边的水。
但是用来制作酒的这个水他一点都不咸,所以说这就造就了堂哥酒的口感会比较棉柔甜香,喝起来不会那么冲。我讲的这个酒是正宗的汤沟酒,而不是现在市面上那种便宜的汤沟酒!
之所以现在市面上会出现好多种汤沟酒有便宜的也贵的。是因为在我们苏北汤沟酒确确实实是名声大噪。因为家家户户都知道这个酒,所以说酒厂也不愁他的销量。于是有很多的小厂也在做这个酒,但是做出来的酒和大厂比的话,口感肯定是不一样的。
所以说买汤沟酒还是要买价格贵一点的,最好是原浆,这样喝起来味道才比较正宗。
回想起,每次回家过年我都会到街上去买两箱汤沟酒回家孝敬父母。因为在我们苏北,不管是过节也好,还是过年也好,基本上家家户户都会去买一点汤沟酒回来招待亲近朋友。但是,这几年随着人们的生活水平提高也有的家庭开始买一些高档酒。
说了这么多,其实我们老家的汤沟酒也不能不非常的完美。因为汤沟酒的口感只适合我们苏北的人,别的地方的人我可能不太了解。所以说想要尝一尝汤沟的朋友们可以买一点,回去尝一尝看看是不是和自己的口味。
到此,以上就是小编对于蚌埠保健养生酒贵吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于蚌埠保健养生酒贵吗的1点解答对大家有用。
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