食品饮食与营养,食品饮食营养与大学生健康之间的关系

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品饮食与营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品饮食与营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？
2. 怎么看待保健食品与营养食品？
3. 什么是营养？

药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？

药品。必须是有病才吃的，有明显的疾病指向性，例如xx双胍是针对糖尿病的。保健品和膳食营养，可以没有明显的指向性，无论是否有病都可以吃。

作为购物类别而言，冬虫夏草、燕窝，人们归类为保健品；阿胶、蜂王浆，归类为保健品；人参、玛咖，归类为保健品；钙片、复合维生素片、鱼油，也归类为保健品。

上述归类其实很混乱，恰好这种混乱会导致一些概念甚至观念上的错误。功能性的保健食品，有蓝帽标志的保健食品才有资格称得上保健品，例如钙片、复合维生素片、鱼油等，如有蓝帽标志是国家承认的保健品。GB16740-***《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”

从食物中或植物指向提取的营养，如维生素、蛋白质、矿物质等，它们的学名都叫膳食补充剂，有蓝帽标志的保健食品，基本上都属于膳食补充剂。为区别于那些购物类的购物分类的保健品，应该使用“膳食补充剂”这个名称，题主所说的膳食营养应该就是这个。

别人称为保健品的阿胶、蜂王浆、燕窝、人参还有玛咖等，我比较愿意称它们为保健食品，以利于区别。

这三者的区别在哪里呢？***设某一天所有的自然食物都吃完了，只剩这三样东西，那么，第一个应该吃的是题主所说的膳食营养，第二个应该吃的是保健食品，没有第三选择，至少我不会把药当作食物。

怎么看待保健食品与营养食品？

谢邀

随着人们生活水平的不断提高，大家的保健意识越来越强了。市面上大量的营养食品充斥着人们的耳目，这个素、那个钙的，搞得人们是目不暇接。人们都习惯的都称之为保健食品，其实保健食品的功能申请和审核是相当严格的，它和人们常说的营养食品还是有很大的差异的。在这里，让我们来仔细的区分一下保健食品和营养食品。

保健食品是指具有保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜 摄智

于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任 量修何急性、亚急性或慢性危害的食品

保健食品的注册审批由国家食品药品监督管理局(简称药监局)负责，评价和 在审查保健食品的安全性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等。药监局指定检验机构会对样品进行安全性毒理学试验、功能学试验、功效成分或标志性成分检 声网测、卫生学试验、稳定性试验等，各项检测和注册审批合格后，才可以获得保健食 PPT品批号，保健食品的审批、审查和监管非常严格。

营养食品由地方卫生部门审查批准，按照地方技术监督部门审查备案的企业标准以及地方卫生防疫部门发放的生产加工、销售(定型包装)食品的卫生许可证组织生产。它可为人体提供生存所需的基本能量与物质，含有少量或微量能调节人体机能的成分，可参加机体中某些生理功能的调节

要正确认识保健品 根据自身的情况选择合适的保健品适量补充

随着人们生活水平的不断提高，大家的保健意识越来越强了。市面上大量的营养食品充斥着人们的耳目，这个素、那个钙的，搞得人们是目不暇接。人们都习惯的都称之为保健食品，其实保健食品的功能申请和审核是相当严格的，它和人们常说的营养食品还是有很大的差异的。在这里，让我们来仔细的区分一下保健食品和营养食品。

保健食品是指具有保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜 摄智

于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任 量修何急性、亚急性或慢性危害的食品

保健食品的注册审批由国家食品药品监督管理局(简称药监局)负责，评价和 在审查保健食品的安全性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等。药监局指定检验机构会对样品进行安全性毒理学试验、功能学试验、功效成分或标志性成分检 声网测、卫生学试验、稳定性试验等，各项检测和注册审批合格后，才可以获得保健食 PPT品批号，保健食品的审批、审查和监管非常严格。

营养食品由地方卫生部门审查批准，按照地方技术监督部门审查备案的企业标准以及地方卫生防疫部门发放的生产加工、销售(定型包装)食品的卫生许可证组织生产。它可为人体提供生存所需的基本能量与物质，含有少量或微量能调节人体机能的成分，可参加机体中某些生理功能的调节

要正确认识保健品 根据自身的情况选择合适的保健品适量补充

什么是营养？

我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。

营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。

1️⃣<span style="font-weight: bold;">营养和营养素是不同的两个词

很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。

营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。

2️⃣营养随着健康状况而变化

营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。

3️⃣营养需求随着经济条件而变化

在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是[_a***_]、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。

到此，以上就是小编对于食品饮食与营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品饮食与营养的3点解答对大家有用。