营养饮食指导,营养饮食指导的基本原则

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食指导的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养饮食指导的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何搭配膳食才更有营养？
2. 如何通过营养饮食提高生活质量？
3. 普通膳食营养食品的要求？
4. 每天要吃多少种食物才能营养均衡？
5. 成年人营养饮食标准？

如何搭配膳食才更有营养？

膳食营养搭配原则，如何搭配才科学营养？

这个问题提的特别对路，真的好有广度和高度。

一个的健康，生活方式占了6成，这其中合理营养，均衡膳食是生活方式的基础。因此世界卫生组织提出，健康的四大基石：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。饮食健康的重要性不言而喻。现代人的四高等慢性非传染性疾病就是营养相关性疾病，换句话说就是与营养合理与否高度相关。就看你会搭不会搭配每日饮食了。

每个国家都有自己符合国情、经济、政治、文化、气候、生活习惯的膳食指南。我们国家也如此。先后制定了4次，最新的一次是2016年版本的中国居民膳食指南。由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南（婴幼儿、孕妇乳母、老年人等）、中国居民膳食宝塔。给我们大家，包括我本人提供基本的饮食健康保障性指导建议。也是我多次在各种场合上做营养健康教育的利器，受众因此也获益良多。

均衡合理的前提就是食物本身的多样性，如果没有多样性的食物提供，谈营养充足是不可能实现的。营养是健康的首要保障。现代人生活方式的不合理，造成营养缺乏与过剩等营养失衡性问题，无力例外都是食材多样性选择出现问题。其实是食材的质量，一种营养素摄入是否充足而不过剩，是与他本人的营养需求与能量消耗相关的。我们也不难发生肥胖人群越来越多。这类人群的营养摄入与能量之间失衡实在太明显，无法承受起营养平衡。

我还是建议大家多看国家颁发的营养饮食纲领性的指导建议 中国居民膳食指南。

食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类大豆；适量吃鱼禽蛋瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

以上图的食物数量就是每天吃的基本，对照下自己

要讲到营养，这是我们生活追求的最基本的方式，咱们不常说:身体是革命的本钱么。膳食营养我们要在平常日常生活中避免油腻食物，垃圾食品，荤素搭配，多吃水果和青菜。最好给自己列个科学的食谱。当然了，要配合自己的锻炼！这样就会拥有一个好身体！加油！！

说到正确搭配营养膳食，首先要明确个体情况，比如是健康人群还是慢病人群或者是大病等等，健康人群中还要区分是否青春期、孕期、乳母、老龄等等，因为不同性别、不同年龄、不同生理状态的人，对营养素和一些膳食成分都会有不同的需求和禁忌。

以健康人群为例，做到正确搭配，就要把握好几个原则：首先食物中的营养素要齐全，量即满足需要但是又不过量，比例也要合理，人体三大产能营养素就是碳水化合物、脂肪、蛋白质，其他营养素如矿物质、维生素、水等；其次,一日中的每餐尽量做到品种多样，最好分别来自不同的种属，比如谷薯类、肉类、豆类、鱼虾类、蔬菜、水果、坚果等等，多样化的饮食最能广泛吸收各种营养，且因为多样而更容易控制量，中国居民膳食指南推荐每日不重复的种类要达到12种，每周要在25种以上；具体可参考中国居民膳食指南，这个膳食宝塔如果用熟了，基本上每日就能做到营养全面。

营养膳食可以做到营养素齐全还具有很好的接受性，富有食欲，这需要用心的选择和搭配，烹调上也要合理，尽量避免营养素过度流失。

最后，还有重要的一点，营养的膳食除了多样，也要注意平衡，宝塔中的种类体现平衡、一日三餐的数量和定时进餐也应达到平衡，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少比较符合现代人的营养状况，进餐时间尽量定时，避免过饥过饱。平衡其实还体现在营养素[_a***_]比的平衡，脂肪酸的比例平衡、动物蛋白和植物蛋白比例的平衡等等，但对于大多数人，根据膳食宝塔就可以达到正确搭配科学营养的膳食了！

民以食为天，自古以来，我们都在研究如何能吃的饱，吃的好。这几年移动互联网的兴起，很多人手机里关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾，有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌的功效！那么，到底怎么吃才健康，如何搭配才能营养均衡。

营养均衡很简单，就是多元化

营养学上，并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”，关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好，但也总不能只吃胡萝卜啊，肉类会诱发高血脂病，但并不能因此而不吃肉，肉中毕竟含有很多优质的蛋白质。所以说，所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字：多元化。

三餐如何搭配才合理？

“早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验，不能说没有道理，但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”，且都要适量。

理想的高质量早餐至少要有这些食物：谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。

<span style="font-weight: bold;">中餐与晚餐的搭配原则：

主食的粗细搭配，除了***白米面外，也要有粗粮，比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷；

蔬菜最好占到三分之二，这也好理解，就是多吃菜尤其是深色蔬菜，深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维，还是各种天然抗氧化物的含量均丰富，是果蔬类食品中的营养冠军；

要有优质的蛋白质，比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品，蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了，皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏，必然会影响机体健康。

没有最佳的营养搭配，只有适合自己并且可以长期坚持的才是最好的膳食结构。目前在世界各地存在几个认为是健康的饮食结构，如：地中海饮食、DASH饮食、素食饮食、梅奥诊所膳食，而中国营养学会推荐的平衡膳食，是根据我们中国人的营养需要，经过科学设计的理想膳食模式，是中国居民膳食指南的核心。这些不同的膳食结构虽然千差万别，也有很多共同点，所有被认为是健康饮食模式都有一些真正有益健康的共同原则。

1.蔬菜水果要多吃

建议每个菜都配蔬菜，蔬菜水果也可作为零食，每日至少摄入5份或400克水果和蔬菜，并且经常变换品种。

2.脂肪摄入要控制

成年人脂肪总量应小于每日摄入能量的30%，其中饱和脂肪应小于总能量的10%，反式脂肪小于1%（每天2克以下）。推荐用植物油中的不饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪。烹调方式建议蒸煮或烘焙，避免煎炸。

3.避免摄入过多的游离糖

游离糖的摄入量不要超过每天摄入总能量的10%（成人大约50克），最好不超过总能量的5%（成人大约25克）.

4.减少钠，增加钾

低盐饮食，每日食盐量（中国居民膳食指南建议小于6克），尽量使用加碘盐。注意咸菜、腐乳、海米等隐性钠（强烈呼吁每个人都要会看食品标签）。

5.限制饮酒

如何通过营养饮食提高生活质量？

什么叫营养饮食？概念不清晰本身就有碍生活品质的提升。你就肉苁蓉有没有营养？那营养是杠杠滴，什么人可以吃什么人不可以吃？还是你认为营养的食品都可以吃？找个天生肾水旺而心火弱的（这样的人很多的）人，让他吃肉苁蓉试试。看你提问题就知道碎片化知识吃多了，迷茫的，可惜了。

普通膳食营养食品的要求？

食物多样，谷类为主，粗细搭配；

2. 多吃蔬菜水果和薯类；

3. 每天吃奶类、大豆或其制品；

4. 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；

6. 食不过量，天天运动，保持健康体重；

7. 三餐分配要合理，零食要适当；

8. 每天足量饮水，合理选择饮料；

9. 如饮酒应***；

10. 吃新鲜卫生的食物。

每天要吃多少种食物才能营养均衡？

平衡膳食要做到每种类别的食物要根据机体需要均衡摄入。

1.食物多样，谷类为主，粗细搭配：最好平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。一般成年人每天摄入250g~400g为宜。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。

2.多吃蔬果，奶类，大豆：建议餐餐有蔬菜，天天吃水果，推荐每人每天应摄入蔬菜300~500克，水果200~350克，建议深色蔬菜（如深绿色、红色等蔬菜）占总体蔬菜摄入量的1/2以上。

3.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉：建议每天摄入动物肉120~200克。

4.少盐少油，控糖限酒：建议每人每天烹调油不超过25~30g，食盐摄入量不超过6g，每天摄入糖不超过50克，一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克，儿童、孕妇、乳母不宜饮酒。

成年人营养饮食标准？

成年人的营养饮食标准是指人体在正常生理状态下，每日所需的各种营养素的摄入量。根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》等相关标准，成年人每日所需的能量摄入量应该根据个体的性别、年龄、身高、体重、体力活动强度等因素进行调整，大致在1800-3000千卡之间。

此外，成年人每日所需的各种营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等也需要根据不同人群进行适当的调整，以确保身体健康和正常生理功能。

答：成年人营养饮食标准建议每人每天摄入的三大营养素包括蛋白质、脂类和碳水化合物的比例分别为10%-15%、25%-30%和55%-60%，同时还应补充足够的维生素、矿物质和水分等。

1. 能量需求：女性每天大约需要1800-2200千卡，男性大约需要2200-3000千卡，具体视年龄、身高、体重、职业和体力活动等不同情况而异。

2. 蛋白质：成年人每天需要摄入约0.8-1克/千克体重的蛋白质，以维持身体的正常代谢和修复。

3. 脂肪：成年人应保证脂肪摄入量在总能量的25%-35%之间，但要控制糖和饱和脂肪酸的摄入，多吃不饱和脂肪酸。

4. 碳水化合物：成年人每天需要摄入约6-12克/千克体重的碳水化合物，以提供身体所需的能量。

5. 纤维素：建议每天摄入25-30克的膳食纤维，以提高饱腹感，促进肠胃健康。

成年人需要营养均衡的饮食。
原因是成年人的身体需要各种营养素来保持正常的生理功能和代谢。
这些营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，如果缺乏其中任何一种都会影响身体的健康。
营养均衡的饮食可以保证身体获得足够的各种营养素。
除了以上所提到的基本营养素外，还有其他一些营养素也非常重要，比如纤维素、盐分、水分等。
这些营养素的摄取量与个人的生活习惯、地域、季节等相关。
一般而言，成年人每天需要摄入适量的荤、素搭配的食物，每顿食物需要吸收的热量也有所不同，因此需要有一个合理的计划以确保营养的摄取量和平衡性。

需要根据不同年龄和性别制定不同的营养饮食标准。
一般而言，成年男性需要每日摄入2500千卡的能量和60-80克的蛋白质，成年女性则需要每日摄入2000千卡的能量和50-65克的蛋白质。
此外，还需要适量摄入碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水分等营养素，以保持身体健康。
为了实现营养均衡，成年人应该遵循“五谷杂粮、粗细搭配、五色齐全、合理分食”的原则，多吃新鲜蔬菜水果、全谷类食品、豆类及其制品、瘦肉、禽蛋、鱼虾等食品，适当减少高糖高脂的食物和饮料的摄入。
此外，还需要保证足够的水分和运动量，以维持健康的身体状态。

到此，以上就是小编对于营养饮食指导的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食指导的5点解答对大家有用。