饮食保证营养均衡,饮食保证营养均衡的措施

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食保证营养均衡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食保证营养均衡的解答，让我们一起看看吧。

1. 经常听到吃饭要注意营养均衡，那么怎样才算营养均衡？
2. 科学饮食与均衡营养的重要性？
3. 一个人每天三餐吃什么才能达到营养均衡？
4. 如何搭配膳食才更有营养？

经常听到吃饭要注意营养均衡，那么怎样才算营养均衡？

营养均衡是指每天都要摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维。

每种食物都有自己所富含的营养成分，我们只需要看这个成分最多的是什么，就可以把它归入某一类营养物质。比如像土豆，其实更多的是膳食纤维，而少量碳水化合物。所以土豆属于膳食纤维类的食物。

我们可以把每天所需要的营养物质具体到各种食物，然后列出食物清单，按照清单搭配进食就可以做到营养均衡了。

每天吃的食物最好超过12种哦，这样能更全面的摄入身体所需的各种营养物质。

合理搭配食物，才能营养均衡，合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。粗粮、细粮要搭配；副食品种类要多样，荤素搭配；主副食搭配；干稀饮食搭配；要适应季节变化；一日三餐热量分配应为：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保证一天的热平衡。

多吃蔬菜水果和薯类，食物多样，谷类为主，粗细搭配。吃新鲜卫生的食物。每天以本地产的新鲜食材为主，水果也是本地的好，外地运送到本地的蔬菜水果基本处理过，过度包装，对本地人来说不适合。少食多餐，合理分配三餐进餐量，早餐一定要吃，午餐要吃好，晚餐要适量少吃；均衡营养，保证每日摄取30余种不同的健康食材，满足人体七大营养素的需求。

这个有标准答案的，中国营养协会2016中国居民平衡膳食宝塔。但是这只是一个参考标准，对平时的吃饭有一个指导作用。一方水土养育一方人，四季的蔬菜水果也都不尽相同，南北方的温度差异也不一样，所以吃什么喝什么，中国居民平衡膳食宝塔只是有一个指导作用，参考作用。我们的食物是多样性的，我们生活的环境也是多种多样，人的体质高矮胖瘦也不尽相同。有的人呐，他喝水都会长胖，但是有的人呢，他吃的再多，还是这么瘦。所以吃饭注意营养平衡，均衡营养，也是因人而异。按照咱们现在中国人的生活水平，只要不是吃得过饱，这就好。七八分饱人不老，咱们中国人只有营养过盛，高盐高脂的饮食不可取，要以清淡为主。可是呢，在重庆四川等地因为环境潮湿，所以那里的人，清淡饮食又不太现实，必须吃麻辣味。一方水土养育一方人👍 膳食多样化，碳水化合物的摄取量占每日能量比的50%。脂肪15%，蛋白质20%，还有粗纤维果蔬类，总之管住嘴，迈开腿。吃动两平衡身体就健康。👍

饮食要均衡，身体才能健康，因为只有饮食均衡，才能让身体获取必须的七大营养素：碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，水，膳食纤维，这些缺一不可，少了哪一个都会给身体带来问题。而均衡的另外一个意思是，要控制总能量的摄入，只有能量均衡了才会能保证身体的健康，否则如果能量摄入过多，会造成肥胖，反而会带来很多疾病的风险。

饮食不仅要均衡还要多样，因为不同的食物中，营养素的种类和含量都会有差别，所以吃的总量少，但是种类多是最健康的，中国居民膳食指南中建议每人每天要深入12种或以上的食物，每周要摄入25种或以上的食物，其中食物的种类包含：粗杂粮，蔬菜，水果，畜禽肉，海产品，豆制品，鸡蛋，牛奶，坚果类，菌菇类等，即便是同一类别的食物，不同的事物之间的营养也有差别，所以选择的不同样的食物越多越好。

另外还要注意的是足量的饮水1500～1700ml，每天运动1小时，避免久坐，充足睡眠7～8个小时，不熬夜等，以及保持良好的心情。更在一些调味料上做了严格的限制，比如盐不超过6g每天，油每人每天不超过30g，糖控制在50g以内，最好不超过25g。具体的每类食物的量，可以参考下图：

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。一日三餐是我们人体营养和能量的主要来源。从营养角度讲，我们每天必须摄入一定量水，淀粉，蛋白和脂肪及各种微量元素，那么我们怎么才能做到营养均衡，让身体保持健康？

对家里做饭的人来说，最头疼的事就是今天吃什么明天吃什么。这个角色虽然不起眼，但是最重要，因为她可以保证我们全家人的健康问题。

我们知道人体必需的营养元素有40多种，这些营养元素几乎全部需要从食物中获取。而平时需要的基本食物一般可分为：谷薯类，蔬菜水果类，畜禽鱼蛋奶类，大豆类，坚果类和油脂类五大类。

谷薯类包括：大米，小麦，大麦，[_a***_]，黑麦，小米，玉米，荞麦，玉米，高粱，大豆，红豆，绿豆，黄豆，花豆，土豆，红薯，山药等。五谷杂粮其实含有的营养元素最为丰富，而且极易消化吸收，可以迅速补充能量。

多食用蔬菜水果，可以补充丰富的的微量元素。还可以降低脑卒中和冠心病，以及心脑血管疾病的发病死亡风险，降低胃肠道癌症以及糖尿病的发生风险。

鱼，禽，蛋，瘦肉等动物性食物，是优质蛋白，脂溶性维生素和某些矿物质的良好来源。奶类富含钙，是优质蛋白质和b族维生素的良好来源。

多吃坚果类，可以提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，维生素e，大豆异黄酮，植物固醇等，另外坚果富含脂类和不饱脂肪酸，蛋白质等营养元素，是膳食的有益补充。

要想有一个健康的身体必须，注重均衡营养搭配，确保每日补充不同种类的营养元素。

科学饮食与均衡营养的重要性？

科学饮食和均衡营养在维持健康、促进生长发育、提高免疫力、预防慢性疾病等方面具有极其重要的作用。以下是它们的重要性：

1. **提供足够的能量：** 饮食提供身体所需的能量，使我们能够进行日常活动和维持生命活动。

2. **提供各种营养素：** 包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。这些营养素在身体内发挥各种生物学功能，维持正常的生理机能。

3. **促进生长发育：** 儿童和青少年期需要充足的营养来支持生长和发育，特别是钙、蛋白质和维生素D等对骨骼发育非常重要。

4. **增强免疫力：** 良好的饮食习惯有助于增强免疫系统，减少疾病发生的风险。

合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力。

合理营养可使老年人精力充沛，提高工作效率，对抗老防衰、延年益寿，具有极其重要的作用。

一个人每天三餐吃什么才能达到营养均衡？

其实只要我们在膳食指南的指导下，遵循膳食宝塔的原则，基本上可以达到平衡膳食及合理营养。 首先，根据自己的性别、年龄和体力活动，确定每日各类食物适宜摄入量。比如年青人、劳动强度大的人需要能量高，应适当多吃些主食；年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食。 另外，根据平衡膳食宝塔的原则，确定各类食物的大致比例和食物种类，在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上一层为谷物类，主要提供糖类；二层为瓜果蔬菜类主要提供。其次最上层的油盐要减少等！换算成食物就是每天各种谷类、豆类、肉类、蔬菜水果、奶类和蛋类都要有，这样才能达到平衡。

其实大可不必纠结每天到底吃什么才能更营养，只要每天参照膳食宝塔指南当中去好好吃饭就好，因为不同的人根据不同体质和个体吸收率不同，不能做硬性规定，膳食当中达不到标准的可以适当补一些膳食补充剂，作为很好的补充。

记得看过一本书《选择营养 选择健康》，主要内容说的是身体健康其实是可以通过选择食物吃出来的。填饱肚子***都会，那么，如何科学健康的搭配好三餐，确实需要用心琢磨。

人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素，这些营养素分布在不同的食物中。如果想要获得全面的营养供给，那么<span style="font-weight: bold;">一日三餐，饮食均衡，多样化是基础。

《中国居民膳食指南2016》就建议平衡膳食，食物品种要齐全，种类要多样，即：一要有谷薯类（谷类、薯类、杂豆类）；二要有蔬菜和水果；三要有畜、禽、鱼、蛋、奶等动物性食物；四大豆和坚果类；五纯能量食物，如植物油等。

《中国居民膳食指南2016》建议每天不重复的食物种类数达到12种以上，每周达到25种以上，烹调油、调味品不算在内。食物多样化说起来复杂，其实做起来很简单。比如，早餐4-5个食物品种，午餐摄入5-6个食物品种，晚餐4-5个食物品种，零食1-2个食物品种。主食可以有3种（细粮、粗粮），蔬菜水果4、5种，肉鱼类2-3种，鸡蛋牛奶小零食3-4种，基本就齐全了。

一日三餐中，最重要的就是早餐了。经过漫长的没有进食的夜晚，在进食早餐之前，血糖水平很低，是非常需要营养补充的。所以一份好的早餐，应该围绕提升血糖、稳定血糖、兼顾营养均衡。像牛奶鸡蛋、豆浆油条、、粥加咸菜，这都不是营养早餐。

午餐、晚餐，要做到餐餐有主食，粗细搭配；餐餐都要有蛋白质食物（鱼、肉、蛋、奶、豆制品）；餐餐都要有新鲜蔬菜，其中深绿色蔬菜占一半。这样一日三餐基本就都合格了。

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作者简介：秋秋

国家注册营养技师

国家***公共营养师

如何搭配膳食才更有营养？

要讲到营养，这是我们生活追求的最基本的方式，咱们不常说:身体是革命的本钱么。膳食营养我们要在平常日常生活中避免油腻食物，垃圾食品，荤素搭配，多吃水果和青菜。最好给自己列个科学的食谱。当然了，要配合自己的锻炼！这样就会拥有一个好身体！加油！！

膳食营养搭配原则，如何搭配才科学营养？

这个问题提的特别对路，真的好有广度和高度。

一个的健康，生活方式占了6成，这其中合理营养，均衡膳食是生活方式的基础。因此世界卫生组织提出，健康的四大基石：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。饮食健康的重要性不言而喻。现代人的四高等慢性非传染性疾病就是营养相关性疾病，换句话说就是与营养合理与否高度相关。就看你会搭不会搭配每日饮食了。

每个国家都有自己符合国情、经济、政治、文化、气候、生活习惯的膳食指南。我们国家也如此。先后制定了4次，最新的一次是2016年版本的中国居民膳食指南。由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南（婴幼儿、孕妇乳母、老年人等）、中国居民膳食宝塔。给我们大家，包括我本人提供基本的饮食健康保障性指导建议。也是我多次在各种场合上做营养健康教育的利器，受众因此也获益良多。

均衡合理的前提就是食物本身的多样性，如果没有多样性的食物提供，谈营养充足是不可能实现的。营养是健康的首要保障。现代人生活方式的不合理，造成营养缺乏与过剩等营养失衡性问题，无力例外都是食材多样性选择出现问题。其实是食材的质量，一种营养素摄入是否充足而不过剩，是与他本人的营养需求与能量消耗相关的。我们也不难发生肥胖人群越来越多。这类人群的营养摄入与能量之间失衡实在太明显，无法承受起营养平衡。

我还是建议大家多看国家颁发的营养饮食纲领性的指导建议 中国居民膳食指南。

食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类大豆；适量吃鱼禽蛋瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

以上图的食物数量就是每天吃的基本，对照下自己

到此，以上就是小编对于饮食保证营养均衡的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食保证营养均衡的4点解答对大家有用。