饮食更有营养,饮食更有营养的英文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食更有营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食更有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 白米饭有哪些营养价值？
2. 癌症晚期吃什么好？
3. 100克的米饭、面条和面包，哪个营养价值最高？

白米饭有哪些营养价值？

白米饭在营养学中归类粮谷类，而粮谷类食物中碳水化合物占百分之75到80，蛋白质占百分之8到10，脂肪含量占百分之1左右，此外还含有矿物质、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素。除淀粉外，其脂肪，微量元素，膳食纤维等营养物质含量更高，营养也更丰富。

米饭是我们平时的主食，一日三餐都是少不了米饭的，白米饭的营养价值较高，其中含有人体必需的淀粉，蛋白质，脂肪，维生素B1，烟酸，维生素C及钙，铁等营养成分等等，提供人体所需的营养以及热量。

大米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，很容易被吸收；大米能提供丰富的B族维生素；大米还具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、通耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。

大米本身营养价值不高，含量70%的碳水化合物，7%左右的蛋白质，少量维生素和矿物质……人体需要就是为了肚子不饿有能量，有力气工作干活，可以适量加入一些植物蛋白质高的黎麦，中国人很少吃，在国外黎麦是一种主食

米饭，能够从古一直延续到今天，就是因为谷米中含有众多营养和维生素，它对人体中血液,毛发,骨骼,皮肤及五脏六腑和提高免疫力有着相当重要的影响。

各种谷类中，都有着对人体不同的滋补和营养，无论男女老少都离不了它。

癌症晚期吃什么好？

癌症晚期患者吃什么好

晚期癌症病人饮食需食入高营养、易消化、清淡的食物，如鸡蛋、牛奶、营养粥、新鲜的水果或蔬菜等。

癌症晚期病人常出现胃肠道不适，如食欲减退、营养不良、消瘦、消化功能下降等，所以需及时地摄入足够的营养，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、豆制品等优质高蛋白的食物，也包括各种容易消化的营养粥如小米粥、新鲜蔬菜和水果等增强体质，不吃***性的食物如辣椒等，并戒烟戒酒。

患者必要情况下可咨询医生饮食注意事项，加强营养，注意休息，避免熬夜，注意个人卫生。

本内容由南昌大学第一附属医院 肿瘤科 主任医师 彭小东审核

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少食多餐，易消化高营养的为主。癌症属于消耗性疾病，要尽可能的多些营养，增加抵抗力，可以制定个食谱，比如炖鸡蛋、豆腐、肉粥、鸡汤、鱼汤等，如果消化还可以的话就什么都可以吃了，这时候就不要估计脂肪、血糖了。能吃就尽量多吃点好的，增加抵抗力和免疫力。建议可以喝点蒲公英（其本就对疮、痈[_a***_]不错）、柳叶茶

近年来，癌症的发病率逐渐增加，很多家属比较关心癌症患者的饮食情况。癌症尤其癌症晚期患者的饮食非常重要，合理的饮食能给患者提供足够的营养支持，提高患者的生活质量甚至生存预期。总得来说，癌症晚期患者的饮食要注意以下几点：

1.多餐进食

癌症晚期患者，多经历了放化疗和手术的打击，消化功能减弱，增加进餐次数可以减轻消化道的负担，同时整体上增加了食物的摄入量。

2.注意膳食平衡

膳食平衡是维持人体免疫力平衡的基础，自然食物是营养素的最好来源，而晚期癌症患者多存在营养不良，应制定个体化的营养方案。

3.不宜过多忌口

忌口应该根据不同病人的病情和体质特点来决定，不提倡过多的忌口。但是患者需要限制或禁忌的有：油炸、烟熏烧烤、生冷过硬食物。

以上就是晚期癌症患者饮食的注意事项，希望对大家有所帮助。

不要听别人怎么说，不要想的太多，不管癌症是什么时期，再怎么说癌症都是一种病不是吗？是病就要治疗，就要听医生的话。乐观的心态面对，什么都不是问题，就怕自己都没有信心了，自己吓自己，要是自己对自己都不负责任，那怎么能行？好好的啊。

对癌晚期患者应该多吃含蛋白质高和维C高的食物及水果（如：鱼类、牛肉、海参、牛奶、大豆类（豆腐）、蛋白粉、黑木耳、猕猴桃、苹果、西红柿等）。因癌晚期患者易失体内白蛋白，单只靠食物补充蛋白质不行时，患者还要输白蛋白、血浆等，便以提高患者免疫系统，争取治疗时间。在选择药物和治疗方式上也是很关健的，首先注意营养的均衡和全面，尤其注意的是补充抗氧化成分以及硒元素。富含硒元素的食物有：鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类（如花生、瓜子）等。可以适当吃一些。多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素等。这些是日常饮食的一些注意。另外，注意保持良好的心态。

晚期癌症患者要尽可能的延长生命周期，中医综合克瘤体系可以尽可能延长生命，患者最长可延长三五年的时间。无论怎样还是要相信医院相信医生。中医肿瘤专家张明三十年治疗经验，可以对癌症患者有很好的帮助，让抗癌有希望，祝身体早日恢复健康。

癌症晚期，所能做的就是缓解症状，提高生命质量。如果有剧烈癌痛，可以凭诊断证明去医院开止痛药。

癌症一般都是消耗性疾病，晚期的患者大多身体消瘦，营养不良。因此，对癌症晚期病人，可以做一些营养丰富、清淡、易消化的食物。还需要吃一些高蛋白食物，如肉、蛋、奶、豆等。由于生命已经能看到终点，也不必过于控制饮食，患者想吃点什么就吃，也算不留遗憾。

癌症晚期患者除了剧烈疼痛外，还会有其他全身症状，如发热、精神萎靡、食欲不振、呕吐、腹泻等，影响食欲。由于不能顺利进食，摄入足够的营养满足人体需要，而使身体更加虚弱，形成恶性循环。因此，可以去看看中医，开一些调理身体和肠胃的汤药，缓解症状。这样能让患者在最后的日子里好受一点。

癌症晚期患者更需要家人的陪伴和宽慰。家属在照顾好患者生活起居外，要多抽出时间陪伴患者，使其保持心情愉悦，对病情有好处。

<span style="font-weight: bold;">综上，癌症晚期患者的饮食最好营养丰富、易消化，能够满足身体的需要。患者想吃的东西就让他吃，不要留遗憾。除了饮食，家属最好多些陪伴和宽慰。

我是盈盈一水间12345，希望我的回答对你有所帮助。关注我，了解更多医药知识。

100克的米饭、面条和面包，哪个营养价值最高？

三者相比，面包的热量最高，酪氨酸含量最少。米饭和面条两者营养成分基本差不多，没有谁更有营养。米饭和面条比面包赖氨酸含量相对多一些，但是他们对于其他食物来说含量还是相对较少，所以尽量搭配蛋类来吃，例如蛋炒饭就是非常营养美味的食品。

营养物质不是单一的。我们先了解一下米饭，面条，面包的原料，再分析一下所含有的营养成分。

米饭的原料是大米。

面条的原料是小麦粉。

面包的原料是小麦经过发酵，烘焙制作而成。面包比较复杂，可以加鸡蛋、牛奶等营养含量丰富的原料。

1、米饭

100g白米饭中大 约 含有

水分：65%左右水分，

淀粉：25—27%

蛋白质：2.5-3%

导读

米饭、面条和面包都是谷类食品，其中，米饭是以大米为原料，经淘洗、蒸或煮制而成的米制食品；面条是以小麦面粉制做的干面条或湿面条为原料，经煮或蒸制而成的面制食品；面包是以小麦面粉为主要原料，经过和面、发酵、整形、醒发、烘烤或蒸制或油炸等步骤制成的发面食品。

本回答中的米饭是碗蒸米饭，面条为水煮面，面包为烘烤面包。

100克的米饭、面条和面包，哪个营养价值最高？

米饭颜色洁白，有天然的米香味，细嚼慢咽略有甜味；煮面条颜色白中带有微黄(碱面条颜色为浅***至***)，有小麦粉自然香味，口感顺滑筋道；面包颜色金黄或棕黄，有烤面包特有的风味，口感松软香甜。

因此，面包的色香味诱人食欲，可使你分泌大量唾液(口水)，唾液中含有淀粉酶，有助食物消化吸收。

由于米饭、面条和面包中的蛋白质都是谷类蛋白质，谷类蛋白质中赖氨酸含量很少，因此，米饭、面条和面包中的赖氨酸含量低。

赖氨酸是人体必需氨基酸，如果食物中赖氨酸含量低，会导致食物中的蛋白质不易被人体消化吸收。

加热可使赖氨酸受到损失，温度越高，时间越长，受到损失的程度越大。

由于米饭和面条是蒸或煮的方法成熟，温度最多为100℃左右；烤面包的温度至少达到200℃以上，因此，面包中赖氨酸损失要比米饭和面条大得多，特别是面包皮中赖氨酸损失更严重。因此，面包中赖氨酸含量比米饭和面条中赖氨酸含量低。

在面包配方中添加(强化)赖氨酸盐酸盐，可以使面包的营养价值增加，因此，你在购买面包时，宜选择配料表中有赖氨酸盐酸盐的面包，这种面包又叫营养强化面包。

所谓营养价值的高低，无非就是指某种食物蛋白质和维生素以及微量元素等的高低。具体到100克米饭、面条和面包，其主要成分是碳水化合物，维生素等含量很低了，剩下就是比较蛋白质含量的高低了。大米本身就比面粉的蛋白质含量低，蛋白含量7%左右，而做面包用的是高筋粉，蛋白质含量13%左右，做面条的是中筋粉，蛋白质含量9%左右。而面包的水分明显要低于米饭和面条，所以：100克面包的营养价值最高（不含氢化植物油等附属物，只讲面团做成的主体）。

米饭、面条、面包，哪个营养价值高？这个真没法一口给出答案呀，因为这得看这三种食物的配料表。米饭用的是什么米？面条里面放了什么别的佐料？面包里面加了多少油多少糖？

米饭、面条、面包都是常见的主食，按一般人的口味需求来说，大家可以接受原味的白米饭，很少有人能接受什么调味料都不放的白水煮面，更难得有人吃一点糖都不放的面包，所以从这个层面来讲，谁的营养价值高不好说，但我觉得100克米饭更不容易让人长胖。

小米、红米、白米~杂粮饭

【米饭】：单纯的白米饭营养价值相对较低，但若煮成杂粮饭，那营养价值立马就翻倍了。只要您的身体没有什么禁忌，什么杂粮薯类都可以和白米一起搭配煮饭煮粥，若在粮食色彩、口味的搭配上再用点心，让每一碗米饭不仅营养，还好看又好吃。

蔬菜拌面

【面条】：什么调味料都不放的白水煮面条，其营养价值与单纯的白米饭差不多，但若在面条里搭配点青菜、萝卜、黄瓜等蔬菜，再放两片瘦肉，或卧一个荷包蛋，那这碗面条的档次，立马就不一样了哦。如果面条里还少油少盐，那就可以给它点个赞了，绝对优质的一碗面呀。

南瓜面包

【面包】：面包店里卖的面包，放了太多的油和糖，实在算不上是健康食品，更别谈什么营养价值，要想吃到真正营养的面包，那就买个面包机自己做吧。我家每周做一次，从来不放糖，想吃甜味的时候就用南瓜泥代替牛奶；油也放的很少，260克面粉的面包，只放4克玉米油意思一下，其它的配料，就只有鸡蛋、盐、酵母粉了。白面包、南瓜面包、全麦面包、黑麦面包，都是这么做，轮流做，轮流吃。面包只有自己动手做，才谈得上营养健康哈。

到此，以上就是小编对于饮食更有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食更有营养的3点解答对大家有用。