成人营养饮食搭配,成人营养饮食搭配原则

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成人营养饮食搭配的问题，于是小编就整理了4个相关介绍成人营养饮食搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 一个成年人每餐正常的饭量是多少？
2. 成人一日三餐，什么时候吃维生素片和钙片比较好？
3. 成人对牛奶、鸡蛋、大豆不耐受，怎么补充蛋白质？
4. 肉食好吃，米饭更好，如何搭配最有营养？

一个成年人每餐正常的饭量是多少？

一个成年人每餐正常饭量是多少？这个因人而异吧，成年女性和男性的饭量也是有区别的，别人家的我不知道，我家那位每餐都是全饱，总是吃撑，不爱锻炼体重持续增长中，空有一颗减肥的心。而我每餐吃个七八分饱就好了，一年中吃到撑的次数3次左右，坚持一星期锻炼三次，所以体重两位数。

用王东岳老师的话回复您：饥不饱腹，午后不食。意思不要顿顿吃饱，保持适当饥饿感，午后不食不是让你不吃饭，尽量少吃。早餐营养一些，不存在一天三顿这种固有说法，饿了就吃，想吃了就吃就行。餐量这玩意儿不用太计较，保持营养均衡，祝您健康

不同年龄、不同体力的人每餐热量应占他们每天所需总热量的30%。

主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。

副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。

一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。

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接下来我们在说说如何控制自己的食欲：

1***用高蛋白饮食。大量蛋白质的摄入会给我们强烈的饱腹感，延缓饥饿感。常见的高蛋白食物有鸡蛋，牛奶，瘦肉，水产等。

2.主食的选择尽量选择粗粮。五谷杂粮，红薯，土豆都是不错的选择。粗粮还有大量的膳食纤维，消化比较慢，可以增加饱腹感。我晚饭经常吃一根玉米喝碗稀饭就已经撑了

3.摄入更多的蔬菜，尤其是粗纤维蔬菜，比如蒜苔，芹菜等。永远不要担心绿叶菜会让你变胖。

4.避免摄入高糖分的水果。水果减肥法100%失败并且反弹。水果糖分很高，不可贪吃，但还有许多水果我非常推荐例如苹果、香蕉、火龙果等还有夏天的西瓜（糖分高请勿贪食）

你好，我是菜菜子，我来回答你的问题

<span style="font-weight: bold;">首先，通常来讲是2俩米饭，但是这是在有食堂的情况下会有那么清楚，类似学校食堂、工厂食堂等等才会有明确多少俩的米饭，像平时自己在煮饭，当然你也不会按照斤两去称，因为很多人都做不到，但是电饭煲会有一个盛米的杯子，可以按照杯子去量米煮饭。

再者，虽说是成年人，单有些人饮食习惯不一样，有的则是喜欢吃菜多一点，有的是吃饭多一点，有的是菜和饭要均衡，像我就是菜和饭要均衡的类型；

所以，不能一概而论，通常来讲，吃饭吃个八分饱就行了，切勿吃到胃撑，因为这样会给我们的胃造成损伤，增加胃部消化机能，避免影响身体健康，吃到刚刚即可，切勿大量食用，以上就是我的回答，希望对你有所帮助。

成人一日三餐，什么时候吃维生素片和钙片比较好？

维生素片食用效果没有从蔬菜水果肉类效果好，不建议常吃维生素片。

补钙效果晚上吃好，是因为人体大约在凌晨3时不断地排除旧的[_a***_]组织，所以，为确保体内钙指数更加稳定，适合晚上补充钙源。注意晚餐不要吃得太晚，以免形成尿路结石。

有专家指出，补钙的最佳时间是在每天临睡前。在一日三餐饮食中，人体可以从食物中摄入300毫克～400毫克甚至更多的钙，当体内通过钙调节机制从尿液排出钙时，血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。到了夜间，人体不再进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙不断进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，这时人体得动用钙库即骨骼中的钙。临睡前补钙可以为夜间的这种钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙，况且钙还有镇静作用，可以有助于睡眠。

因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。

个人建议，营养素的摄入以饮食为主，而补充剂只是协同补充饮食中摄入不足的部分，不能代替饮食或长期服用。因为如果身体并不缺乏营养素，补充剂的补充没有意义，过量还容易产生风险。

钙片摄入建议：

1、平时增加富含钙的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、木耳、西兰花等。奶制品中钙的吸收率最高。

2、钙的推荐摄入量在800～1000mg，除去饮食中的摄入，才是额外补充的量。

3、钙片选择剂量相对较小的200～300mg，分次随餐或餐后马上服用，既不会带来胃部不适，又不容易造成便秘。

维生素片的建议：

1、要考虑剂量的合理性，不是剂量越大、品种也多就越好。尤其是某些进口补充剂相对国内的产品剂量过大，高出食物中营养素的十几倍，选择时注意斟酌。

2、维生素片建议餐后服用，像脂溶性维生素与脂肪结合更容易吸收。早餐后，可以让身体早上开始活力满满。

维生素片注意事项：

1、维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素，水溶性的包括：维生素B、维生素C；族脂溶性的包括：维生素A、D、E、K。

维生素，也叫维他命，是人体必需的微量营养素。维生素种类比较多，可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两种，脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等，水溶性维生素包括B族维生素、维生素C等。钙则是人体必需的一种矿物质，是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，同时也维持多种生理功能。

《中国居民膳食指南（2016）》推荐，我国居民平均每天吃12种以上食物，一周25种食物以上。多种多样的食物给人体提供了多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。比如说，谷薯类、畜禽鱼蛋奶类食物富含维生素B1、维生素B2；新鲜的蔬菜和水果是维生素C的良好来源；牛奶和奶制品、大豆和豆制品、贝类、鱼类、蛋类含钙量很高等。平时只要合理膳食，保持食物多样性，运用合理的烹调方式，一般不会引起维生素以及钙的缺乏，就没有必要吃维生素片和钙片了。

如果膳食结构不合理，或者对营养素的需要量增加，如怀孕、哺乳期间，或者丢失增加等等情况，出现了维生素缺乏或者钙缺乏的现象，则要在营养医师的指导下，进行相关膳食补充剂的补充。

马博士健康团张建芬博士生

成人对牛奶、鸡蛋、大豆不耐受，怎么补充蛋白质？

我是中国首批注册营养师，也是两个小暖男大钱&小白的妈妈，欢迎关注我 ~~

不管是大人还是宝宝，对题主问题里问到的食材过敏，但是要满足身体需要的营养素，都是可以有替代方案的 ~让菜妈一个一个来跟你说一下可以吃哪些来补充吧~

主要营养素：蛋白质、钙、维生素D

需要回避的食物：液体奶、炼乳、发酵乳、奶酪、冰激凌、冰奶油、奶油、黄油、乳清蛋白、酪蛋白、乳球蛋白及它们水解产物的食物及饮料

可替代食物：肉类、绿叶蔬菜（羽衣甘蓝、西兰花、小油菜等）、大豆及其制品、钙补充剂、维生素D补充剂

这里的不耐受，应该指的是对牛奶、鸡蛋、大豆中蛋白质的“不耐受”，其实是过敏。另外，对牛奶来说，有些人对其中的乳糖不耐受。

蛋白质广泛存在于植物性食物和动物性食物中，如果对牛奶、鸡蛋、大豆“不耐受”的话，可以通过吃谷类食物、禽畜肉类、水产品、坚果等来补充蛋白质。

谷类食物：含蛋白质8%左右，是我国居民的主食，是膳食蛋白质的主要来源。

畜肉类：猪、牛、羊等，蛋白质含量在10%~20%，并且含有B族维生素和维生素A等。

禽类：鸡、鸭、鹅等，蛋白质含量在16%~20%，维生素主要以维生素A和B族维生素为主，矿物质含量也比较丰富。

水产品：包括鱼、虾、蟹、贝等，蛋白质含量在15%~22%。

成年人对于牛奶不耐受，一般是对于牛奶中乳糖不耐受导致，因此可以从其他奶制品，如酸奶中获取蛋白质。

坚果：也富含蛋白质，但是其能量较高，要注意食用量。

马博士健康团张建芬博士生

大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May姐。对于富含蛋白质的食物还是很多的，要是发现对牛奶，鸡蛋，大豆过敏，那就不要再吃了，建议你可以尝试以下方式来补充蛋白质。

水产品类

这个类别主要是指鱼虾类，不管是哪种环境下的鱼虾，都是含有丰富的蛋白质，而且它的吸收利用率也是非常高，这个类别的食物，除了蛋白质以外，还有丰富的不饱和脂肪酸，可以降血脂，促进血液循环，提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

畜禽肉类

这类肉含有的蛋白质也是要比鸡蛋高，如100g羊肉含的蛋白质有23.2g，而100g鸡蛋才13.3g而已，对于给机体补充蛋白质，是完全足够的类别，只不过他们也含有丰富的饱和脂肪酸，因此要注意控制摄入量，避免发生肥胖。

奶制品类

对牛奶过敏，一般都是由于乳糖不耐症引起的，你可以选择它的制品，如酸奶，里面的就没有乳糖，酸奶的蛋白质的含量也是不低，100g酸奶含蛋白质是2.5g，100g牛奶也才3g蛋白质而已，因此可以用酸奶代替牛奶。

不知道题主对于以上这些食物不耐受，是吃了食物之后身体有什么反应吗？

比如说拉肚子，起痘痘等等一系列的过敏症状？还是到医院做了过敏原检测呢？

血液检测的过敏原检测的值可以作为一个参考，并不能百分之百的确定就是对某些食物过敏或不耐受，一切要以症状来判断。

当然如果做的是皮测的结果还是很准确的。

食用牛奶和鸡蛋大豆出现过敏反应，比如起***，腹泻，腹痛，胃难受哮喘、鼻炎等等一系列过敏反应。

那么我们可以选择其他含有优质蛋白的食物来做为食物替换方案。

比如牛肉，猪肉，鸡肉，鱼，虾等，都是优质蛋白质的最佳来源…

可以用蛋白质含量好一点蛋白质组成更优质的藜麦、荞麦作为杂粮丰富到我们的饭中。

作者：卞月梅 （中国人民***第903（原117）医院营养师，注册营养师）

审稿：尤祥妹（***第903（原117）医院营养科主任，《中国临床营养网》专家顾问）

答：

蛋白质的膳食来源主要为：50%左右来源于粮食类等主食（大米蛋白质含量7-8%，面粉为10-12%），余下的来自肉类（含蛋白质15-20%）和豆类（大豆蛋白质含量35-40%，豆腐干蛋白质含量20%左右，水豆腐5%左右），还有鸡蛋（蛋白质含量13%左右），牛奶（蛋白质含量3%）。

所以说成人对牛奶、鸡蛋、大豆等不耐受，完全可以通过主食类、肉类等提供人体所需的蛋白质，如果你对这些食物也挑食的话，建议可适当增加些蛋白粉来补充饮食摄入不足的部分（可去当地医院营养科就诊给予专业性指导）。

肉食好吃，米饭更好，如何搭配最有营养？

会大大受到影响。满分晚餐：富含蛋白质的海鲜或豆类+主食

科学搭配一日三餐的饮食原则，才能营养均衡。

大家好，我是咕咚健康咨询师，头条关注咕咚健康，持续为您提供专业的健康知识和运动饮食干货！。私信回复："食谱" 。即可免费领取！

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胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖，营养也无法吸收。

满分午餐：含丰富纤维的蔬菜+红肉类肉食+主食

4.下午茶15：30

这也是需要立即补充能量的时候，因为你体内的葡萄糖含量已经大大降低，不仅思维速度变慢，烦躁、焦虑等不良情绪也开始冒头，如果再不及时补充能量，你的工作就很难顺利、愉快地进行下去了。

满分下午茶：富含粗纤维的杏仁或葡萄干。

5.晚餐18：30

我是ACI注册营养师，根据我们中国人饮食习惯与营养需求，中国营养学会很早就做了一个《中国居民平衡膳食宝塔》，把复杂的营养搭配细化成具体我们每日进食食物大概比例。最新的版本是2016版的，下面上图。

废话少说，直接上图

由这个图可以看出，中国营养学会列出的这个图中，我们一天中摄取最多的是粮食类，也就是你说的米饭，250-400克左右，全谷物应占有100克左右，薯类（土豆、红薯）在75克左右。其次是果蔬类，650克左右。其次是你最关心的肉类，猪肉鸡肉几十克，鱼虾几十克，蛋40-50克（约为1个）。奶300克（约为一杯），大豆或者坚果类30克（约1把）。最后是油盐。一汤匙油，一小勺盐。这就很清晰了。

所要注意的是，为了获取充足微量元素（维生素与矿物质）每天摄入的蔬菜中应有一半为深色蔬菜，如辣椒、茄子等。食用油中，应有一半为植物油，如菜籽油、亚麻籽油等。我觉得相比较而言，中国营养学会列出的中国居民平衡膳食宝塔还是相对比较抽象，因为都用克数来计量，我们日常的饮食中，都是看看一个菜的大概体积，所以我再给题主上一个台湾地区的膳食结构图，更贴近生活。

台湾与我们一衣带水，饮食结构比较类似。在台湾的膳食结构图中。没有按常规的克数来计量，而是使用“份数”。蔬菜与水果大概为7份，米饭4碗左右，补充蛋白质的鱼肉与大豆在8份左右，与蔬菜相当，饮奶量2杯。油脂为6茶匙左右。可以看出，在台湾膳食结构图中，油脂与蔬菜的量与我国大陆基本相等，鱼肉奶蛋的数量比大陆要多，而米饭主食的量要相对较少。

如果觉得复杂，不好记。我再给题主一句顺口溜，希望你喜欢。“四两米饭，一两肉，一把青菜，一把豆。”

这大概就是我们一天中各种食物的比例。

如果还希望有了解其他食物配比的知识，请在评论中给我留言吧。

到此，以上就是小编对于成人营养饮食搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于成人营养饮食搭配的4点解答对大家有用。