饮食营养知识题库（饮食营养知识大全）

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本文目录一览：

• 1、关于饮食文化知识的试题
• 2、均衡饮食问答题及答案
• 3、儿童健康饮食知识问答题及答案
• 4、健康饮食选择题及答案?

关于饮食文化知识的试题

1、色氨酸食物—降低兴奋度代表食物：小米粥、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等；维生素B族的食物—消烦躁代表食物：全麦食品（燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等）等；钙和镁的食物—放松神经代表食物：牛奶、核桃等。

2、AD 试题分析：图中①川菜，四川盆地盆地地形，气候潮湿，所以口味多麻辣浓重，A选项错误。

3、B 试题分析：“吃”不仅可以满足口腹之欲，更体现了食物带给中国人的生活仪式、***、趣味等方面的文化特质。

4、分）①科学健康的饮食文化使人心灵愉悦和丰盈，可以丰富人的精神世界，（2分）提高人的健康素质，促进人的全面发展。

均衡饮食问答题及答案

1、第我们肠胃的健康是身体健康的基础，大家每天早上起来应该喝一杯温开水，这样可以促进我们肠胃的健康，长期坚持你的胃口会很不错，身体也会很健康。健康饮食知识问答题及答案 问：哪些食物不宜空腹食用。

2、答案：A 【正解】身体肥胖容易患高血脂、高血压，但不能说身体瘦就不会得。

3、怎么才能均衡饮食，答案是药补不如食补，口味是选择的依据之一，什么东西都要适可而。膳食均衡介绍：是指人类理想的膳食，也是营养科学的一个重要长远的目标。

4、蔬菜里的蛋白质对人体不但有同样的营养价值，而且比肉食吸收得好、几乎不分解代谢毒素。答案： True 吃素是佛家***所遵循的规矩，会导致营养不良。

儿童健康饮食知识问答题及答案

食物中含有什么营养素？请任答3种即可 答案：糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水。合理营养的意思是否就是多吃保健品？答案：不是。为什么要提倡多吃蔬菜、粗粮？答案：含丰富的维生素和纤维素。

蔬菜里的蛋白质对人体不但有同样的营养价值，而且比肉食吸收得好、几乎不分解代谢毒素。答案： True 吃素是佛家***所遵循的规矩，会导致营养不良。

问：哪些食物不宜空腹食用？柿子、西红柿、山楂、橘子、牛奶、豆浆、糖、白薯、冷饮、酒、大蒜、茶、黑枣、维生素、菠萝。

健康饮食选择题及答案?

1、食物中含有什么营养素？请任答3种即可 答案：糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水。合理营养的意思是否就是多吃保健品？答案：不是。为什么要提倡多吃蔬菜、粗粮？答案：含丰富的维生素和纤维素。

2、多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物．即图中的Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ．地方性甲状腺肿的主要原因是饮食中缺碘．佝偻病是缺钙或维生素D．（5）上述食物中I类食物如果超量食用，会引起发胖。

3、蔬菜里的蛋白质对人体不但有同样的营养价值，而且比肉食吸收得好、几乎不分解代谢毒素。答案： True 吃素是佛家***所遵循的规矩，会导致营养不良。

4、选择：每天饮食中吃得更多的是猪肉。虽然猪肉脂肪含量相对高，但维生素B的含量更高，对心脏，循环系统和神经系统更好。猪肉蛋白质含量也更高，更易消化。同时猪肉可以比牛肉[_a***_]更多的铁和锌。

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