cysgjj 发布于2024-03-31 12:27:16 饮食营养 21 次
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答案选择C
油脂和淀粉的组成元素C,H,O,但他们的分子组成和结构不同,所以性质不同。油脂在人体内消化,氧化分解,释放出能量。植物性油脂在温室下通常呈液态称为油,例如大豆油;动物性油脂在室温下通常呈固态称为脂肪,例如猪的脂肪。
营养师考试主要分为两部分:理论知识考试和技能考核。理论知识考试满分为100分,技能考核满分也为100分,两者均需要达到60分才能算及格。
理论知识考试的内容主要包括:营养学基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。而技能考核部分的具体内容则根据各地的实际职业技能要求来定。
考试题型通常包括单项选择题和多项选择题。为了帮助考生更好地备考,有些手机软件如学宝典app提供了初级营养师考试的专业题库、模拟试卷、历年真题和案例分析题。这些***可以帮助考生既巩固理论基础,又提高实践能力。
总的来说,营养师考试不仅测试考生的专业知识,还测试其实践能力和技能应用。因此,考生在备考时不仅要掌握理论知识,还要注重实践操作和技能培训。
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