饮食营养要吃营养糊糊吗,饮食营养要吃营养糊糊吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养要吃营养糊糊吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养要吃营养糊糊吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 白粥，汤有营养吗？只吃米粉可以吗？
2. 易消化富含营养的半流质饮食？

白粥，汤有营养吗？只吃米粉可以吗？

大米营养价值高，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白米粥有利于补虚养身调理 脾调养调理 胃炎调理 便秘调理。

谢谢邀请，如果是婴儿吃的，那婴儿米粉是用大米为主要原料，加入不同比例的蔬菜，水果，蛋类，肉类，按照婴儿不同时期摄取的营养配比的，买婴儿相对应年龄的米粉糊给孩子吃就行了，不需要额外的再吃粥和汤。米粉中有钙、磷、铁等矿物质和维生素等营养成份，足够婴儿需求。粥和汤的营养没有米粉中配比的这么均衡，比较单一，而且每个时期的小宝宝需要的营养成份也不同，白粥和汤里提供不了宝宝成长过程中所需要的这些营养成份。

如果是大人吃的米粉，那粥和汤都要吃，需要营养均衡。

在人们的印象中，米汤是穷人家才会吃的食物，没有什么营养。其实，这是一种错误的概念，深深误解了米汤。米汤是养生专家非常看重的一种食品。

清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每每有奇效。[1]

米汤为什么会有这样大的功效？《本草纲目拾遗》中做过解释：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”熟地，即地黄的再制品，是中医常用的补血药。所以，吃不起人参的老百姓、没奶水吃的婴儿，喝米汤确实能强健身体。[2]

不过，这里说的米汤必须是锅中熬出的米汤，并要达到粘稠的程度才有效，米少或者太稀，都不行。无独有偶，20世纪80年代从中国广东兴起的煲“白粥”饮食热，便是从另一个侧面印证出了“米汤滋补”的合理性。广东“白粥”并非人们所说的白米粥，而是慢火熬大米粥，在熬煮过程中不断添加米浆，这样，粥汤浓酽，米油成分充分溢出，白粥成为体虚者补身的首选佳品。

米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、B2和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。米汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，饮用它对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。小孩久吃会营养不良饮食应多样化

关于米汤的说法不一，这里不好发表看法，但关于饮食和营养的均衡，单单食用一种食物是不能够摄入和满足身体所需的营养，大人总说小孩子挑食容易缺营养是有道理的，只吃米粉，当然更不能获取均衡营养了～

需要了解到时每一种食物主要提供的营养成分这样就比较容易判断食物与菜品的营养价值了。

首先您说的白米粥，米汤，米粉里面主要点成分是淀粉，淀粉是碳水化合物，提供给我们身体能量，因此从营养角度来说，他们的差别不大都给身体提供的是碳水化合物，这些碳水化合物进入身体都会转化为葡萄糖而进而变成能量。

因此如果你想让米粥，米汤，米粉营养价值更高一些，你可以在这里面加一些杂粮，杂豆，坚果，肉类，蔬菜类，菌类进行搭配丰富来。这样营养素的含量会更多样化，符合人体的需要，就是大家说的营养更高了。食物并不是谁替代谁，更多是多样选择，换着吃。粥吃腻了，可以吃粉嘛。

不过从烹调方式上来说粥和米汤更容易消化吸收，对肠胃养护很有帮助，如果是婴幼儿，老人，生病或者胃肠非常虚弱的人群，可以熬住米粥吃一些，能够给身体提供基础的能量，同时激活胃肠功能，健脾养胃也是很不错的。另外如果要健脾养胃，可以建议把米微微炒黄用啦煮粥吃会更好一些。而米粉的功能在这方面要弱一些。

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易消化富含营养的半流质饮食？

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的有营养的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、蛋糕、小汤包子等。

流质饮食是指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化。常用的有营养的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。因为流质膳食所供给的热量及[_a***_]质较少，所以不可长期食用。

到此，以上就是小编对于饮食营养要吃营养糊糊吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养要吃营养糊糊吗的2点解答对大家有用。