护理饮食与营养试题（饮食护理试题及答案）

今天给各位分享护理饮食与营养试题的知识，其中也会对饮食护理试题及答案进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、在营养疗法中,关于要素饮食护理要点的叙述,不正确的是
• 2、护士资格考试试题「病人饮食的护理」
• 3、2021护士考试《基础护理知识与技能》每日一练2.20
• 4、2019护士资格证章节试题:病人饮食护理
• 5、2017公卫助理医师考试《营养与食品卫生学》试题及答案(2)

在营养疗法中,关于要素饮食护理要点的叙述,不正确的是

正确答案：B 解析：滴注肠内的营养液温度应接近体温为宜 。

【答案】：B 要素饮食是一种化学精制食物，含有人体所需、易于吸收的营养成分，包括游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐和微量元素。

虽然要素饮食可以提供人体所需的所有营养成分，但它并不能完全替代正常饮食。因为正常饮食中的食物不仅提供营养成分，还含有许多对人体有益的生物活性物质，如膳食纤维、抗氧化物质等，这些物质在要素饮食中是无法获得的。

【答案】：B 要素饮食包括各种氨基酸、脂肪、糖类、无机盐类、矿物质和维生素等各种分子水平营养成分所组成的混合物，属无渣饮食。其特点为成分明确，营养全面，无需消化或稍加消化即可吸收利用，残渣极少。

护士资格考试试题「病人饮食的护理」

1、患者男，50岁，患冠心病3年，护士应指导患者摄入：A.低盐饮食 B.少渣饮食 C.低蛋白饮食 D.高蛋白饮食 E.低胆固醇饮食 患者女，20岁，重症肝炎。

2、【答案解析】 慢性肾小球肾炎患者饮食指导：低蛋白饮食，限制蛋白质摄入，成人蛋白质摄入量应低于40g/d，病情需要时也可低于20～30g/d。为维持正常热量，应多补充蔬菜和含糖高的食物。

3、【该题针对“第九节-医院饮食、饮食护理”知识点进行考核】 【正确答案】 B 【答案解析】 半流质饮食适用范围：适用于体弱、手术后病人，以及发热、口腔疾患、咀嚼不便、消化不良等病人。

4、E、低胆固醇饮食 患者女性，56岁。因突发心梗入院，经治疗，症状好转，现处于恢复期。

5、护士考试《基础护理知识与技能》每日一练20 患者，男，因长期营养不良导致贫血，血红蛋白80g/L。

6、考频指数★★★ 详细内容：基本饮食 普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食。治疗饮食 （1）高热量饮食甲亢、高热、大面积烧伤病人或产妇。

2021护士考试《基础护理知识与技能》每日一练2.20

1、E.胃管应每日更换，晚上拔出，次晨再由另一鼻孔插入 患者李某，因患胆囊炎，需进行胆囊造影试验。

2、为预防佝偻病，幼儿应多进行户外活动，保证充足的日光照射。

3、潮式呼吸是指呼吸由浅慢到深快，然后再由深快到浅慢，经过一段时间的呼吸暂停（5^-3。秒），又重复以上的周期性呼吸，周而复始似潮水起伏。 1冷疗的禁忌部位有哪些？为什么？ （1）枕后、耳廓、阴囊处：以防冻伤。

4、护士考试基础护理知识点总结 进针角度：皮内-5度。皮下-30～40度。肌内-90度。静脉-15～30度。用氧四防，防火、热、油、震。

5、老年人护理常识 老年人的健康长寿，与家庭基础护理的优劣有很大的关系。有一部分老年人最终夺去他们生命的不是原发病，而是由于护理知识缺乏、护理不当所导致的并发症，可见基础护理在老年人的健康中占有相当重要的地位。

2019护士资格证章节试题:病人饮食护理

【答案解析】 慢性肾小球肾炎患者饮食指导：低蛋白饮食，限制蛋白质摄入，成人蛋白质摄入量应低于40g/d，病情需要时也可低于20～30g/d。为维持正常热量，应多补充蔬菜和含糖高的食物。

饮食原则：在普通饮食的基础上，要求以软、烂为主，易于咀嚼消化，如软饭、面条，切碎煮烂的菜、肉等。 题干中患者有数颗牙缺失，但仍然没有丧失咀嚼功能，且软质饮食的营养更为均衡。

环球医学教育网为2019年护士资格考试护航！医院基本饮食分为（普通饮食，流质饮食，半流质饮食，软质饮食）。普通饮食适用于（病情较轻，疾病恢复期，无发热，无消化道疾患）的病人。

环球医学教育网为2019年护士资格考试护航！1少渣饮食用于（伤寒，痢疾，腹泻，肠炎，食管胃底静脉曲张）病人。1低胆固醇饮食用于（高胆固醇血症，冠心病，动脉粥样硬化）病人，成人胆固醇摄入量低于（300mg/d）。

护士执业资格考试专业实务每日练（04）1患儿，男，3岁。重度营养不良，现出现严重水肿，原因是（ ）。A.肾衰竭 B.肝功能不全 C.血浆蛋白降低 D.血钠低 E.血钾过低 2患者，男，72岁。

医疗卫生人才网整理整理关于护士资格考试备考：系统性红斑狼疮病人的护理。系统性红斑狼疮（SLE）是病变可以累及全身多个系统的自身免疫性疾病。 病因：尚不清楚，目前认为在病毒、性激素、环境因素（阳光照射）、药物等因素。

2017公卫助理医师考试《营养与食品卫生学》试题及答案(2)

《中华人民共和国食品卫生法》规定我国实行食品卫生监督制度，并规定 B 行使食品卫生监督职责。

既包括限定区域内各种人群的营养供应量、营养状况评价等纯自然科学问题，也要讨论人群食物结构、食物经济、饮食文化、营养教育、法制与行政干预等对居民营养有制约作用的与自然科学相结合的社会条件、社会因素等问题。

营养学与食品卫生学 （1）营养学：是一门研究食物营养与人体健康关系的学科。（2）食品卫生学：是一门研究食品卫生质量，防止食品中出现有害因素，从而维护人体健康的学科。

第一章 营养学基础 营养（nutrition）：指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 营养学：是研究营养规律及其改善措施的科学。

二）谷类营养成分 蛋白质 谷类蛋白质含量[_a***_]在5%~15%的范围，主要是醇溶蛋白和谷蛋白。一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，特别是赖氨酸含量少，使谷类食物蛋白质营养价值低于动物性食物。

、常见引起肉毒中毒的食品是（ ）2 、食用油脂中天然存在的有害物为（ ）（ ）和棉酚。

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