乙肝营养饮食,乙肝营养饮食注意事项

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乙肝营养饮食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍乙肝营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 乙肝携带者平时吃什么可以好呢？
2. 乙肝吃什么最好？
3. 乙肝患者该如何进行饮食调理？
4. 吃什么食物对乙肝携带者好？
5. 吃什么食物对乙肝携带者好？

乙肝携带者平时吃什么可以好呢？

乙肝稳定期可以通常日常生活护理改善体质，甚至痊愈。

1.苦丁茶好、炙甘草每天代茶饮，清热解毒同时照护中气。

2.少量温水吞服小额儿麻痹糖丸，每天1-2粒，可以感染病毒。

3.注意饮食清淡清爽。

4.选择温柔的锻炼项目。

做到这些乙肝转阴还是可能的，特别是小三阳！

乙肝患者的饮食应该清淡易消化，营养均衡。蛋白质含量丰富的鸡肉，鱼类，瘦肉，牛奶等等，新鲜的蔬菜和水果也应该选择，避免煎炸，油腻，***的食物和含酒精的饮品。如果吃了上火的或特别油腻的食品，出现右上腹的不适，可以在医生的指导下服用鸡骨草胶囊，中医认为，急慢性肝炎和胆囊炎属肝胆湿热范畴，若肝胆湿热瘀阻，肝胆的疏泄功能就易出现障碍，进而影响身体脏器，引发一系列症状。服用鸡骨草胶囊，能疏肝利胆、清热解毒，治疗急慢性肝炎和胆囊炎。由于肝胆湿热与作息、饮食、情绪等因素相关，因此，患者在用药的同时，建议不要熬夜，注意清淡饮食，保持愉悦的心情。

中医讲究“正气存内，邪不可干”，而肝炎患者一大部分原因，即是因为饮食不节损伤脾胃而导致正气不足，脾胃不能化湿，湿热在体内结聚，又进一步损伤正气，所以饮食上就要格外注意，而且要以养肝为主。

1、宜食富含蛋白质的食物来提高抵抗力，例如，牛奶、鸡蛋、鱼等。

2、宜食富含维生素的蔬果来抵抗病毒、预防呼吸道感染。像苹果、橙子等都可以拿来作为日常零食。

3、宜补充含微量元素和矿物质的食物，如大枣、杞子等，因为乙肝携带者要注意防患于未然。

最后献上一道我从书上看来的护肝食疗方“韭菜虾仁粥”：

材料　：大米100克，虾仁50克，韭菜30克。 调料　鸡汤500克，盐3克，味精少许。

做法： 1．韭菜洗净，切小段；虾仁去掉虾线，洗净，焯水，切碎；大米淘洗干净。 2．锅置火上，倒入鸡汤和适量清水烧开，加大米大火煮沸，转小火熬煮至黏稠。 3．把虾仁放入粥中，略煮片刻后倒入韭菜段，再加盐、味精调味即可。

此方可养肝护肝，尤其适合有肝病患者使用。尤其现在春天到了，正是生长、生发的季节，而肝在五行属木，与春天相应，更要好好护理肝脏。

对于乙肝携带者对各类饮食的需求比较严格，饮食不当会促进肝炎发展，引起不良后果，主要要求有：

1-选择四高两少的细软饮食，就是选择高蛋白、高热量、高维生素、高矿物质和低脂肪、低渣饮食。乙肝患者每天应该按照每公斤1.5-2.0克蛋白质的需求量，比如说你70公斤，每天蛋白质摄入量应该是70×1.5-2＝105-140克，食物主要以奶类，蛋类，鱼肉为主，也可以选择去皮的畜肉和禽肉。

2-碳水化合物摄入量应该达到每天350-500克，应该比较细软少纤维，可以选用发酵的硬米白面主食，但应该避免煎炸，比如米糕，发糕，花卷，包子等，还可以选用藕粉，山药粉。

3-低脂饮食，一天脂肪的摄入量以35克为宜，不宜超过58克，应避免饱和脂肪酸过多的动物油脂，如猪肉，排骨，肥牛，肥羊等食物中的脂肪含量高，其中鸡鸭肉脂肪含量少，但是鸡皮，鸭皮脂肪高，应该避免。

4-食物多样化，应选用营养丰富，营养价值高的食物，如蔬菜鲜果榨汁，软烂的蔬菜，不宜动物内脏，选择植物蛋白如豆制品，菌类，比如[_a***_]，黄豆，香菇。

5-蔬菜水果要做到绿色安全，没有农药和防腐剂，水果要多样，吃时要去除膳食纤维和农药多的表皮避免增加肠胃和肝脏负担。

6-每天食用少量坚果。

7食物中矿物质维生素要丰富，如浅海贝类，虾类，海鱼等。

8-食物要细软容易消化，还要低盐，还可以食用具有利尿消肿的蔬菜，如黄瓜，西瓜，冬瓜等。

9-尽量禁忌含防腐剂，人工色素，香精的食物。

乙肝携带者有大三阳小三阳不同的形式，对肝细胞的影响也是不一样的。需要结合肝功状况和病毒多少来确定治疗方案。如果想通过饮食来治疗乙肝是不可能的。必须经过医院的详细检查来确定治疗方案。乙肝患者平时可以多吃着豆制品，牛奶，可以多食用一些富含维生素多的食物。乙肝患者不要饮酒和吃辛辣的食物。更不要病急乱投医，吃药太多会加重肝脏的排毒负担。想要治疗乙肝还是需要专业的治疗的。并不能通过吃点东西就好的。

乙肝吃什么最好？

乙肝吃什么最好？

乙肝患者吃营养均衡、多样化的食物最好，牛奶、瘦肉、鱼、植物油、新鲜蔬果等食物都对乙肝恢复有利。

乙肝是乙型病毒性肝炎的简称，是乙型肝炎病毒引起的肝脏疾病，它主要通过血液、母婴及性接触传播，不通过呼吸道或消化道传播，日常无血液暴露的一般接触不会传播乙肝。

乙肝病人根据肝脏功能调整饮食。肝炎急性期常有食欲不振、恶心、厌油、呕吐等症状，宜进食清淡、易消化、富含维生素的流食。黄疸消退期食欲好转后，宜少食多餐，逐渐增加饮食，避免暴饮暴食。

慢性期病人卧床或休息时能量摄入以84～105kJ/（kg·d）为宜，恢复期应保持126～147kJ/（kg·d）；蛋白质摄入以优质蛋白为主，摄入量1.5～2.0g/（kg·d），如牛奶、瘦猪肉、鱼等；碳水化合物300～400g/d可保证足够热量供给；脂肪摄入50～60g/d，植物油比动物油好；多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物。

乙肝患者不宜长期吃高糖、高热量食物，禁酒，避免腌制食物，有腹胀症状者少吃产气食物（如牛奶、豆制品）。

本内容由北京大学第一医院 感染科 主任医师 于岩岩审核

点这里，查看医生回答详情

乙肝吃啥都好，沒有最好只有好，不要吃发毒的食物主要是花生和酒和鱼生和熬夜和一点酒都不行，勤运动勤每年检查身体勤喝白开水勤休息！该休息还是要休息，放下思想压力，乙肝不要怕，只要你不触发乙肝注意事项，又多的与医生沟通这方面知识就不怕，到死乙肝不复发！

乙肝患者该如何进行饮食调理？

乙肝患者的饮食调理要分乙肝有症状（活动）期和无症状（静止）期二个阶段。而根据伴随症状的不同，活动期又要分早中晚三期。乙肝患者临床上早期往往表现为两胁胀痛、甚则连及胸肩背,且心情不舒则痛甚,胸闷,纳差 善太息,得嗳气稍舒,小便黄,纳呆、便溏、乏力、精神倦怠等症状。若失治误治则出现胁下胀痛或刺痛、口苦、黄疸等肝病自身的症状。继而可演变为肝硬化甚至肝脏肿瘤，出现脾肿大、脾功能亢进、贫血等改变，甚则门脉高压破裂导致消化道大出血等。

早在《金匮要略》就有“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”。中医认为肝病患者多数情况会影响脾胃的消化功能。致使脾胃的气血生化不足而滋生痰湿瘀。进而加重肝脏病变。“实脾”就是补脾，肝病实脾即补益脾胃，使“脾土不受邪”。实际上“实脾”是***用“甘味”之药或食物来健脾补中，加强脾胃生化气血功能，既防病邪入侵他脏，又可维持脾正常的运化功能，同时改善肝的病理状态。所以临床上对于肝病的治疗及饮食调理都应辨别虚实，尽管治法各异，然固脾之法乃是既病防变的重要法则。这种“实脾法”有利于防止疾病的传变、蔓延，以保护未病之脏腑。

乙肝静止期患者饮食可以多吃有机新鲜蔬果， 多喝鲜榨果汁、红萝卜汁。饮食要清淡为主，少食油腻和 油炸食品， 忌食生冷、辛辣***性、荤腥食品及烟酒。

若伴有水肿湿热时宜食黄瓜、冬瓜、苡仁、赤小豆、 西瓜、鲜藕汁等。或茵陈瘦肉汤、白术粥等。 伴心情抑郁时可多吃些具有疏肝、解郁、理气作用的食物,如芹菜、 西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。 伴腹胀腹泻时可食用山药、太子参泡水饮。或食用党参黄芪粥,茯苓粥、金橘山药粟米粥等。 伴有早期肝硬化时宜食枸杞子、当归、百合、 沙参、麦冬等。或桑椹粥,百合粥,枸杞子甲鱼汤等。 伴肝硬化晚期时宜食粳米、玉米、荠菜、 生姜、油菜、黑木耳、藕、山楂。或食用山楂红 糖汤。黑豆川芎粥等。

乙肝患者的饮食建议清淡、少油腻，适当补充营养，另外需要提醒的是，一定要戒酒。

邢卉春：乙肝患者如果在急性期，黄疸、恶心、呕吐这种，就是肝功能不正常这个时候的话，一般来说，我们建议饮食要尽量的清淡饮食，不要有太多的油。因为这个时候整个消化酶也不足，肝功能不好，它的消化能力也比较差。所以你要是说过多的油腻食物进去的话，它就不太容易消化，会吃着很不舒服。所以这个时候我们要清淡饮食，但是如果要是说，这种食欲改善以后，蛋白，其他的这些都要及时的补充。有些患者因为在急性时候，我们说不要吃太多的油腻食物，他认为永远不能吃，最后还可能造成营养不良。所以根据他不同的时期来注意，急性期可能就是清淡饮食。另外的话，就是在日常生活中，如果是慢性乙肝病毒感染者的话，一定要戒酒。这个是非常重要的。因为酒精对肝脏是可以造成损害的。而你在原来的基础是一个乙肝病毒感染的基础上，对于你接触酒精以后，对于你这个肝脏就是雪上加霜，它比单独的一种物质，对它的损害要更严重的多。所以在日常生活中需要注意这些问题。

视频加载中...

乙肝患者除了根据病情规律合理的应用抗病毒药物和保肝药物治疗外，应该通过合理饮食来促进肝功能的快速恢复和炎症的控制。由于乙肝病程中消化功能及肝功能不正常。所以乙肝患者应该在不同的时期***取不同结构的饮食进行***治疗。

<span style="color: #742BFF; --tt-darkmode-color: #742BFF;">1.急性期的肝炎：可以***用传统的低脂、高糖食谱。如果食欲尚可，不必要限制过严，尽量使食物做得清淡、可口和适量。如果食欲不好，也不必要勉强进食，可以吃蔬菜水果和半流质食物，如粥、面条、果汁等，等待食欲改善后再逐步增加蛋白质和热量。但是应避免暴饮暴食和油腻食物。要严格禁酒1~3年。

2.重症肝炎：饮食要低盐、低脂和高糖，保持充分的热量。可以吃稀饭、面条、馄饨和自制的鲜果汁、西瓜汁，建议以面食为主。由于重症肝炎病人的肝功能极度衰弱，所以要禁食蛋白质类食物至少2周，待病情好转再根据肝功能检查结果逐步增加蛋白质的摄入量。要严格禁酒3年或更长时间。

3.慢性肝炎：饮食要保证足够热量，蛋白质的摄入可以适当增加，可以吃优质蛋白质类如瘦肉、活鱼、蛋类、乳制品等，但要适当限制动物脂肪(如肥肉)的摄入，以免加重肝脏负担。

下面给大家分享3个具有促进肝炎康复的食疗方法：

1.苦瓜200克，动物肝脏200克，黄酒少许解腥，加酱油、盐腌15分钟后，用冷开水淋冲，再加水适量，入笼屉蒸熟后食用。适用于慢性肝炎病人。

吃什么食物对乙肝携带者好？

对于乙肝病毒携带者来说，只要在饮食中不要进食油炸油煎的食物，腐烂变质食物，霉变食物，腌制食物，不要吸烟饮酒。其他的食物，适当的吃些都是有好处的。平时可以多吃些红薯，土豆，山药等薯类食物，多吃些猕猴桃，香蕉等新鲜的水果，多吃些胡萝卜，西红柿等蔬菜。

吃什么食物对乙肝携带者好？

对于乙肝病毒携带者来说，只要在饮食中不要进食油炸油煎的食物，腐烂变质食物，霉变食物，腌制食物，不要吸烟饮酒。其他的食物，适当的吃些都是有好处的。平时可以多吃些红薯，土豆，山药等薯类食物，多吃些猕猴桃，香蕉等新鲜的水果，多吃些胡萝卜，西红柿等蔬菜。

到此，以上就是小编对于乙肝营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于乙肝营养饮食的5点解答对大家有用。