dash营养饮食,营养大餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于dash营养饮食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍dash营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 健康饮食法？
2. 如何搭配膳食才更有营养？
3. 适合心脑血管疾病患者的饮食模式，有哪些？
4. 什么食物可以降血压？
5. 美国评出世界上最健康饮食，中国人能照着吃吗？

健康饮食法？

是指通过合理的饮食结构和食物搭配，达到保持身体健康、预防疾病的目的。以下是一些常见的健康饮食法：

 1. 地中海饮食法：以橄榄油、鱼类、蔬菜、水果、全谷类食物为主，适量摄入坚果、奶酪等。

 2. 素食饮食法：不食用任何动物肉类，以蔬菜、水果、豆类、坚果等为主要食物来源。

 3. DASH饮食法：强调低盐、低脂、高纤维的饮食方式，包括水果、蔬菜、全谷类食物、低脂乳制品、瘦肉和鱼类等。

 4. 低碳水化合物饮食法：限制碳水化合物的摄入量，以蛋白质和脂肪为主要能量来源，如生肉、鸡蛋、坚果等。

如何搭配膳食才更有营养？

说到正确搭配营养膳食，首先要明确个体情况，比如是健康人群还是慢病人群或者是大病等等，健康人群中还要区分是否青春期、孕期、乳母、老龄等等，因为不同性别、不同年龄、不同生理状态的人，对营养素和一些膳食成分都会有不同的需求和禁忌。

以健康人群为例，做到正确搭配，就要把握好几个原则：首先食物中的营养素要齐全，量即满足需要但是又不过量，比例也要合理，人体三大产能营养素就是碳水化合物、脂肪、蛋白质，其他营养素如矿物质、维生素、水等；其次,一日中的每餐尽量做到品种多样，最好分别来自不同的种属，比如谷薯类、肉类、豆类、鱼虾类、蔬菜、水果、坚果等等，多样化的饮食最能广泛吸收各种营养，且因为多样而更容易控制量，中国居民膳食指南推荐每日不重复的种类要达到12种，每周要在25种以上；具体可参考中国居民膳食指南，这个膳食宝塔如果用熟了，基本上每日就能做到营养全面。

营养膳食可以做到营养素齐全还具有很好的接受性，富有食欲，这需要用心的选择和搭配，烹调上也要合理，尽量避免营养素过度流失。

最后，还有重要的一点，营养的膳食除了多样，也要注意平衡，宝塔中的种类体现平衡、一日三餐的数量和定时进餐也应达到平衡，早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少比较符合现代人的营养状况，进餐时间尽量定时，避免过饥过饱。平衡其实还体现在营养素供能比的平衡，脂肪酸的比例平衡、动物蛋白和植物蛋白比例的平衡等等，但对于大多数人，根据膳食宝塔就可以达到正确搭配科学营养的膳食了！

大家要想吃得健康，可以参照《中国居民膳食指南》中提到的膳食宝塔的饮食要求进行食物选择，这样就可以做到吃得营养健康，居民膳食宝塔的饮食原则为：

1、食物多样，谷类为主

要想促进身体健康，我们每天应至少摄入12种及以上食物，每周做到25种及以上，食物多样化，可以保持营养均衡，避免营养不良。

2、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬果中维生素、膳食纤维含量丰富，奶类是钙质的良好来源，经常喝奶有助于预防骨质疏松；大豆及制品富含蛋白质，不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。

3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

这些食物为人体提供了丰富的优质蛋白质、脂类、脂溶性卫生、B族为申诉和矿物质等，是膳食平衡的重要组成部分。

4、减少油盐摄入

大家要养成清淡饮食习惯，促进身体健康。

没有最佳的营养搭配，只有适合[_a***_]并且可以长期坚持的才是最好的膳食结构。目前在世界各地存在几个认为是健康的饮食结构，如：地中海饮食、DASH饮食、素食饮食、梅奥诊所膳食，而中国营养学会推荐的平衡膳食，是根据我们中国人的营养需要，经过科学设计的理想膳食模式，是中国居民膳食指南的核心。这些不同的膳食结构虽然千差万别，也有很多共同点，所有被认为是健康饮食模式都有一些真正有益健康的共同原则。

1.蔬菜水果要多吃

建议每个菜都配蔬菜，蔬菜水果也可作为零食，每日至少摄入5份或400克水果和蔬菜，并且经常变换品种。

2.脂肪摄入要控制

成年人脂肪总量应小于每日摄入能量的30%，其中饱和脂肪应小于总能量的10%，反式脂肪小于1%（每天2克以下）。推荐用植物油中的不饱和脂肪代替饱和脂肪和反式脂肪。烹调方式建议蒸煮或烘焙，避免煎炸。

3.避免摄入过多的游离糖

游离糖的摄入量不要超过每天摄入总能量的10%（成人大约50克），最好不超过总能量的5%（成人大约25克）.

4.减少钠，增加钾

低盐饮食，每日食盐量（中国居民膳食指南建议小于6克），尽量使用加碘盐。注意咸菜、腐乳、海米等隐性钠（强烈呼吁每个人都要会看食品标签）。

5.限制饮酒

膳食营养搭配原则，如何搭配才科学营养？

这个问题提的特别对路，真的好有广度和高度。

一个的健康，生活方式占了6成，这其中合理营养，均衡膳食是生活方式的基础。因此世界卫生组织提出，健康的四大基石：合理营养、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。饮食健康的重要性不言而喻。现代人的四高等慢性非传染性疾病就是营养相关性疾病，换句话说就是与营养合理与否高度相关。就看你会搭不会搭配每日饮食了。

每个国家都有自己符合国情、经济、政治、文化、气候、生活习惯的膳食指南。我们国家也如此。先后制定了4次，最新的一次是2016年版本的中国居民膳食指南。由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南（婴幼儿、孕妇乳母、老年人等）、中国居民膳食宝塔。给我们大家，包括我本人提供基本的饮食健康保障性指导建议。也是我多次在各种场合上做营养健康教育的利器，受众因此也获益良多。

均衡合理的前提就是食物本身的多样性，如果没有多样性的食物提供，谈营养充足是不可能实现的。营养是健康的首要保障。现代人生活方式的不合理，造成营养缺乏与过剩等营养失衡性问题，无力例外都是食材多样性选择出现问题。其实是食材的质量，一种营养素摄入是否充足而不过剩，是与他本人的营养需求与能量消耗相关的。我们也不难发生肥胖人群越来越多。这类人群的营养摄入与能量之间失衡实在太明显，无法承受起营养平衡。

我还是建议大家多看国家颁发的营养饮食纲领性的指导建议 中国居民膳食指南。

食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类大豆；适量吃鱼禽蛋瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

以上图的食物数量就是每天吃的基本，对照下自己

要讲到营养，这是我们生活追求的最基本的方式，咱们不常说:身体是革命的本钱么。膳食营养我们要在平常日常生活中避免油腻食物，垃圾食品，荤素搭配，多吃水果和青菜。最好给自己列个科学的食谱。当然了，要配合自己的锻炼！这样就会拥有一个好身体！加油！！

适合心脑血管疾病患者的饮食模式，有哪些？

国家心血管病中心近日发布的《中国心血管病报告2016》显示，目前我国心血管病呈现出发病率上升、死亡率高、医疗负担重的特点。

城乡居民疾病死亡构成比中，心血管病占首位，每5例死亡中就有2例死于心血管病。

由于我国人口老龄化等因素的影响，心血管病死亡的绝对数字仍在快速上升，2013年较1990年增加了46%。

秋天来了，气温反反复复，昼夜温差加大，体感闷热，情绪易急躁，心血管疾病现已进入的频发季，关于心血管疾病这个“生命杀手”，很多人都洗完沟通过饮食来防控它。有关食用哪些食物有助于预防心脑血管疾病的文章都比较多，现在，健康答任主要为您讲述在秋季日常饮食中我们都有哪些误区呢？

误区1营养都在汤里

有许多人，尤其是老年人认为做菜时的汤最有营养，精华都在里面。所以好多人吃完菜把菜汤冲上水喝了，其实这种做法非常不科学，汤里面油盐含量都很高，长期喝汤的人很容易患上高血压和高脂血症，增加心脑血管疾病的患病风险。

误区2坚果不健康

有许多心血管患者觉得坚果是高能量高脂肪食品，认为其对心血管健康不利。其实适量的坚果摄入，对于控制和预防心脑血管疾病是很有益处的。坚果富含n-3不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E，可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化和冠心病，但应适量。美国心脏病学会建议每周摄入4次以上坚果，每次不超过50g。

误区3鱼油能预防心脏病

无论是普通人，还是心脑血管疾病患者，我们常常吃的是一种饮食模式，而非某种营养物质。因此，饮食模式对于控制心脑血管疾病患者来说是十分重要的。今天，张大夫给大家介绍对于心脑血管疾病患者来说，很健康的两种饮食方式。

1、DASH饮食模式

DASH饮食是九十年代由美国的一项大型高血压防治计划发展出来的饮食模式。这种饮食模式发现，如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂奶制品，以及摄入足够的钾、镁、钙，并尽量减少饮食中的脂肪摄入(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂)，可以有效地降低血压。

2、地中海饮食模式

地中海饮食模式起源于欧洲地中海区域，它的特点是蔬菜、水果、全麦和坚果的摄入量很高，同时还会摄入橄榄油、鱼类和葡萄酒。而奶制品、加工肉类、红肉、糖摄入量较低。

整体说来，两种饮食模式的共同点是摄入水果、蔬菜、豆类、坚果和鱼类食物，而脂肪类食物摄入较低。这种饮食上的观点，其实对于广大心脑血管疾病患者都有警示作用。

心脑血管病是威胁我国居民健康的头号杀手，心脑血管死亡率占70%以上。新时代大健康理念认为，对心脑血管疾病应预防为主，防治结合，中西医并重。

那么，对心脑血管病的防治，我们在饮食上应该注意什么模式呢？

根据国外对心脑血管病比较成功的防治经验，大约分为两种模式：

1、DASH饮食模式

DASH饮食是九十年代由美国的一项大型高血压防治***发展出来的饮食模式。这种饮食模式发现，如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂奶制品，以及摄入足够的钾、镁、钙，并尽量减少饮食中的脂肪摄入(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂)，可以有效地降低血压。

什么食物可以降血压？

新鲜的蔬菜与水果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，水分多、能量低，对降低患糖尿病、肥胖、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。其中深色蔬菜的营养价值要优于浅色蔬菜，叶菜的营养价值又要高于瓜菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜，例如芹菜叶、洋葱、紫甘蓝、红辣椒等。

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A既有扩张外周动脉、降低外周血管阻力的功能，又具对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，从而使血压降低。此外，洋葱皮中所含的芦丁，能使毛细血管保持正常的机能，具有强化血管功能的作用，对预防高血压和脑出血有益。 海带富含膳食纤维及钾、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。但孕妇与乳母不可过量食用海带。脾胃虚寒的人慎食，甲亢中碘过剩型的病人要忌食。 绿豆汤不仅能防暑解渴，还能有效降低血压。绿豆有利水消肿的功效，对高血压患者来说，可以在药物治疗的基础上达到***降低血压的作用。它还具有降血脂、降低胆固醇、保护肝脏的功效，适合长期服用降压药的慢病患者经常食用。但是绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。

燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。

可以尝试用绞股蓝、野菊花、山楂等泡茶或煎服。

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高血压是常见的慢性疾病之一，发病率逐年上升。高血压的发生与年龄、遗传、饮食不合理（如摄入大量高盐、高脂肪的食物）、缺乏运动、不良情绪等因素有关。有利于平稳血压的饮食习惯有：

1、每天清晨喝200毫升温开水，可以补充夜间丢失的水分，而且有助于把头天晚上吃进去的氯化钠很快排出体外，可预防高血压。

2、多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，膳食纤维可以减少脂肪和胆固醇的吸收，有降脂降压的作用，还可以润肠通便，避免因为便秘导致用力排便引起血压升高，发生心脑血管意外。

3、多吃一些富含钾、钙、铁等矿物质的食物。富含钾的食物有利于排钠，增加血管弹性，如油菜、香蕉、大枣、蘑菇、核桃、土豆等。当人体缺铁时，红细胞携氧能力下降，导致机体缺氧，使心脏负担加重，心机收缩力增加，从而导致血压升高，因此高血压患者宜多吃木耳、豌豆、菠菜等富含铁的食物，有助于控制血压。钙也有助于平稳血压，所以要经常吃富含钙的食物，如牛奶、豆制品、芝麻、紫菜、鱼虾等。

4、控制一天总摄入量，补充富含优质蛋白的食物，如脱脂牛奶、蛋类、豆制品、瘦肉等，可改善血管弹性，减少动脉硬化的发生，有助于平稳血压。

5、高血压患者不宜吃榨菜、咸菜、咸鸭蛋、火腿等腌制食品，每日限制食盐在3～5克。

6、限制高脂肪、高热量的食物，如动物内脏、肥肉、油炸食品、奶油等食物脂肪含量较高，摄入过多会导致脂肪含量增加，血脂升高，血液黏稠，加速动脉粥样硬化，血压升高。

大家好！感谢悟空***兄的邀请，小弟了庭愿意回答问题：什么食物可以降血压？

到现在公认的有五种食物降血压效果明显。

因为不是专业药剂师，我们就省略所含有各类营养成分，直奔主题公园吧！

海带

芹菜

洋葱🧅

橙子汁🍊

辣椒🌶️

本人是超体重的高血压患者，整天是胡吃海喝，经过半年的食物饮食的调整，血压都在正常值范围内了，我亲身体验是食物30%，心情70%，天天没有好的心情，自己和自己生气，看任何人都是错的，自己是正人君子！那您就要和心血管疾病接吻💋了！很多人的猝死（突然驾鹤西游了），就是自寻烦恼一去不回了！您说对不对？

原创不易，句句实情，没有嗔痴语言。喜欢了庭的直言不讳，请大胆地关注了庭，耐心品味这简陋语言，转发还是评论，了庭期待您的交流吧！

在这里先要纠正一下楼主的错误认知，高血压是需要长期服药的一种慢***，对于高血压患者而言，药物治疗和生活方式干预都是非常必要的。药物治疗需要医生根据患者病情给出个性化的用药方案，在这次回答中，给出具有普适性质的高血压饮食干预要点，希望能帮到大家。

患有高血压的人适宜食用清淡、降压、补血、清热之类的食物。当然，强调饮食清淡的同时要保证各类营养物质的摄入，以满足机体正常的生理需求。

1、香蕉：具有清热、降压、利尿、通便之功效。用新鲜香蕉皮煎水喝或者泡脚降压效果更明显。

2、柿子：柿饼10个，水煎，1日2次分食。用生柿子榨汁，以米汤调服，1日2-3次。适宜高血压患者及伴有中风预兆者饮用。

3、梨：具有降压、清热、镇痛之功效。适宜高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸者常吃。

4、芹菜：作为防治高血压及并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有***治疗作用。以鲜芹去根绞汁，加入等量蜂蜜，每日服用3次，每次40毫升，加温服用。此外，芹菜还有降血糖、中和体内酸性物质的作用。

5、佛手瓜：佛手瓜中的蛋白质、锌、钙、维生素和矿物质含量显著高于其他瓜类，热量低又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，有利尿排钠，扩张血管、降压的功效。

6、香菇：香菇具有降低胆固醇、降血压之功效。具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇汁可以代替降压剂而且没有副作用。

7、鹌鹑肉：具有***治疗肥胖型高血压的作用，是心血管病患者的理想滋补品。

8、甲鱼：性平，味甘，具有滋阴、凉血之功效。适宜具有阴虚阳亢之证的高血压患者食用。

科普要负责，面向的几百万大众，我们要对得起良心！

说食物降压的人，您得了高血压吃食物降压吗？

如果是，您再介绍给大家，己不所欲，勿施于人知道吗？

<span style="font-weight: bold;">您发这些文章的目的何在？有没有数据，从哪里来的这些信息？吹牛不打草稿！

能降血压的食物没有！有谁站起来和王医生理论一下！

放马过来！

食物就是吃的，可以缓解饥饿，满足食欲，甚至可以满足美味***味蕾的那种感觉，像舌尖上的中国。

可是谁，什么时候赋予食物降压的作用，把实验数据或具体病例摆出来，大家一起分享，如果食物降血压，王医生在此替我国2.7亿高血压患者，给您作揖！

食物不可能直接降压，科学合理健康的饮食，会帮助我们高血压更加平稳，会预防高血压。

道理很简单，您平时吃油炸肥腻口味重的食物，突然全部换成素食等健康食品，去除了引起高血压的一个非常重要的因素，自然血压会平稳一些。

美国评出世界上最健康饮食，中国人能照着吃吗？

当然不能照搬照抄。得舒饮食是针对高血压，高血脂等特殊人群制定的，并不完全适合普通正常人群，而且中国和美国的饮食结构也不一样，应根据中国人的膳食特点有针对性的进行选择。中国人奶制品摄入普遍不足，到肉制品和油脂，盐摄入过多，应按照中国居民膳食指南的要求安排日常饮食。

到此，以上就是小编对于dash营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于dash营养饮食的5点解答对大家有用。