泥鳅营养饮食,泥鳅营养饮食禁忌

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泥鳅营养饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍泥鳅营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 泥鳅的营养价值有哪些？
2. 泥鳅有营养吗？

泥鳅的营养价值有哪些？

泥鳅的营养价值是为人体补充蛋白质、矿物质、维生素等营养素。

泥鳅是常见的鱼类，其含有丰富蛋白质、钙、硒、磷、锌、钾以及烟酸、核黄素、硫胺素、维生素E等营养物质，人们食用后，可补充身体所需营养成分，为机体提供调节物质，对身体有一定益处。

泥鳅有营养吗？

营养价值很高。泥鳅的主要营养价值：含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压。素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。

每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A 70毫克，维生素B1 30毫克，维生素B2 440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。

到此，以上就是小编对于泥鳅营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于泥鳅营养饮食的2点解答对大家有用。