饮食营养搭配原理（饮食营养搭配原理图）

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本文目录一览：

• 1、幼儿膳食五色搭配的原理是什么

幼儿膳食五色搭配的原理是什么

1、幼儿膳食应遵循以下原则：平衡膳食 使蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量的比例保持1：2：4，不能偏废。

2、据医生介绍，蔬菜水果，新鲜水果的水分含量一般超出70%，就算一天只吃500克蔬菜水果，也可以得到300mL水分。日常饮食搭配注重的是干稀配搭，从三餐中得到1500—2000mL的水分含量并不艰难。

3、由于各类食物的营养价值不相同，一个平衡的膳食除了要有上述的各类适量的食物外，还须注意谷类食物要互相搭配，达到互相补充的目的。

4、幼儿及学龄前儿童膳食，根据平衡膳食的原则：（1）膳食中应包括人体所需要的各种营养素。（2）各种营养素之间有适当的比例。（3）食物品种多样化。（4）合理的饮食制度与膳食量。（5）调配得当并做到科学加工，烹调食物。

5、但是过咸就会伤肾，北方人的饮食观念也是咸中出味不但炒菜放盐多，而且经常食用腌制品。所以相对南方的清淡偏甜的饮食习惯比较，高血压患病率由北至南呈明显的下降趋势。

6、幼儿期膳食的主要特点是从婴儿期以乳类为主，食物为辅，转变为以食物为主，乳类为辅。膳食的烹调方法及***用的食物也越来越接近家庭一般膳食。

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