秋葵营养饮食,秋葵营养饮食搭配

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋葵营养饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍秋葵营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 秋葵的营养价值有多高？秋葵应该怎么样食用呢？

秋葵的营养价值有多高？秋葵应该怎么样食用呢？

一，秋葵的营养价值

秋葵原产印度，我国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南、广东等省区引种栽培。它的生长周期短，为一年生草本植物。它的正式中名叫咖啡黄葵，别名还有越南芝麻、羊角豆、糊麻等等，是锦葵科秋葵属植物。

据测定，秋葵的嫩果营养丰富，含有大量粘滑汁液，含有丰富的蛋白质、维生素、果胶、聚糖类、膳食纤维及钙、钾、铁、锌、锰的营养物质。素有蔬菜王的称呼，食用它对人体有增加营养物质和保健身体的良好作用。

二，秋葵的食用方法多样

在我们这里通常是腌渍和炒食。

我也看到一些地方还有做汤、做罐头等等食用方法。
我是北方人，这里不产秋葵，通常在蔬菜市场购买食用，价格也是比较贵的。秋葵的嫩荚肉质鲜嫩，含有粘性物质，风味独特，口感滑润，是人们喜爱食用的蔬菜之一。

具体营养价值百度都可以搜到。我家里种有秋葵，而且是红色的那种，营养价值更高。秋葵分两种绿色的和红色的。

具体做法凉拌和热炒。凉拌就是切成小薄片，就像拌黄瓜西红柿凉菜一样的做法。热炒也是，跟平时炒菜差不多放进去作为配菜。秋葵炒鸡蛋是一道菜。也可以做西红柿炒鸡蛋，再加一定量的就可以。还有一种吃法是直接摘下来洗洗，像吃黄瓜西红柿一样吃。不过这种吃法自己很少这样做，感觉味道没有，像黄瓜西红柿那样的美味。

我是华华，如果对你有帮助，请关注我。

谢邀。秋葵是一种常见的植物，在南方地带多有种植，小家碧玉已经成为了餐桌上的美食。秋葵简单易做，首先分析它的营养价值有哪些呢？

1，秋葵含有铁，钙，糖类营养成分，可以预防出现贫血症状。

2，秋葵中含有的粘液，***聚糖，食用后可以帮助消化，提高免疫力，保护胃功能。

3，秋葵中还含有丰富的胡萝卜素和维生素a，常吃可以保护视网膜，提高视力。

4，秋葵富含硒元素，可以预防肿瘤，癌症的发生。

营养价值丰富，因此常吃秋葵，可以保护肠胃，降糖，保护肝脏，减肥，美容养颜。

秋葵的制作也是相当方便，将分享两道我最喜欢的秋葵菜，简易又好吃。

菜谱一：白切秋葵

1，准备秋葵，大蒜，酱油，陈醋（与酱油比例1:1.5）

2，秋葵洗净，切去发黑的部分，将蒜拍碎，备用

你好，我是小雷。很高兴回答这位朋友的问题。秋葵是生长在南方的一种蔬菜。也是很受大家欢迎的一种素菜，男女老少基本都爱吃。秋葵中含有一种粘液，都说这个粘液有补肾壮阳的效果，其实因该没那么夸张的。它还有很多其他的微量元素，长期食用对增强身体免疫力还是有一定的帮助的。它的食用方法有很多种，可以烤着吃，可以蒸、也可以炒。下面我就介绍一种炒秋葵的制作方法吧！

所需要的全部原材料有:

秋葵、鸡蛋、生抽

1、将准备好的秋葵洗好，切成小段。

2、准备两个鸡蛋打成蛋液备用。

3、起锅烧油倒入鸡蛋液煎一下，煎好用锅铲把鸡蛋切成小块，盛出备用。

4、锅中加少许植物油，油热倒入切好的秋葵。

5、秋葵炒五成熟即可，中火约一分钟。太熟了口感不好，不好吃。

6、加入适量生抽和一小点的清水。生抽本来就挺鲜的，不需要再加别的调味料了。

7、最后倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。

提到秋葵之前应该有些人还不知道是什么吧，其实它也是一种蔬菜，秋葵含有丰富的营养物质，长的像辣椒，一般秋葵都是怎么吃的呢?吃秋葵对身体有什么好处呢?大家一起来了解一下吧。

秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑。一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也都是可以吃的哦！

秋葵虽说营养价值很高，但很少有人会像其他的养生食材那样喜欢吃。首先秋葵吃起来口感怎么说呢，有点怪，慢慢的咀嚼还会有淡淡的青色味，最主要的是秋葵非常的粘，所以很少有人能接受秋葵的口感。其实不是秋葵不好吃，而是你的烹饪方法不对，下面跟着瑛子一起来看看，秋葵最好吃的做法！

——蒜蓉炒秋葵——

【所需食材】

秋葵 适量、大蒜 3瓣、食用盐 适量、蚝油 1勺、生抽 2勺、白糖 半勺、淀粉 1勺

【烹饪步骤】

第一步：选好新鲜的秋葵，太长太粗的大部分都会比较老，我们用手指轻轻掰一下秋葵的尖尖部分，一般柔软就是比较嫩的了，注意用力不要太大，不要掰断了。加入2勺食用盐轻轻搓洗一下，然后浸泡5分钟后捞出。

第二步：锅里放入适量水，水沸腾后加入1勺食盐，然后放入秋葵焯水至断生，加入几滴食用油。这时候很多人都会把秋葵切开，其实我以前也是切开的，但是这是错误的做法，会导致秋葵的营养成分流失很多。

第三步：焯水后的秋葵快速放入凉水中浸泡，可以保证秋葵脆嫩的口感，可以用凉白开或者纯净水。

到此，以上就是小编对于秋葵营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋葵营养饮食的1点解答对大家有用。