常州营养饮食,常州营养饮食协会会长

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常州营养饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍常州营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 来常州吃什么？
2. 常州菜系？
3. 常州特色礼物？

来常州吃什么？

天目湖砂锅鱼头:天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。天目湖位于常州溧阳市。天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头,是用鳙鱼头做成的,其特点是:汤鲜汁浓,营养丰富。

常州银丝面:银丝面是常州著名的小吃之一,距今已有百年历史,始创于味香斋面馆。其特点是:色白似银、纤细如丝,故而得名。

虾饼:又叫铜鼓饼,是常州的传统名吃,至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊,然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点:色泽金黄,外脆里软,香鲜可口。

***糕:独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间,距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成,具有甜、咸、椒盐三种口味,呈圆或椭圆形状,其色泽金黄,香脆松软,层次分明。

常州菜系？

常州菜，来于常州，无锡和溧阳，也叫“江南菜”，常用酒糟、糖醋、生抽调味，擅长各类禽肉、水产。花色精细，浓中带甜，尤其鲜香酥烂。近年来，常州菜不再太甜，而是多滋多味；烹饪方法不再墨守传统，而是博***众长；菜肴的品种不再单一，创新品种迭出；注重营养、重视卫生已经成为常州饮食消费的时尚；绿色、生态、营养等新理念已经在常州许多餐饮、酒店企业生根开花。常州正朝着长三角乃至全国的绿色健康美食名城的目标发展。

常州特色礼物？

1、溧阳蟹

溧阳蟹是由常州溧阳市出产的一种淡水螃蟹，肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，是一款非常受欢迎的特色美食。溧阳蟹以肉质鲜美、个头大、价格实惠的特点而著名，深受广大消费者的喜爱。如果你要为亲朋好友选择一份当地特色的礼物，溧阳蟹会是一个不错的选择。

2、天目湖石头

天目湖石头是指常州市天目湖地区出产的各类精美石器，如香炉、花盆、笔筒、文房四宝等。这些石头坚硬耐用，纹理简洁美观，工艺精湛，是制作文房用品的绝佳原材料。天目湖石头成为代表当地文化传承和地域特色的礼物之一，深得人们的喜爱。

3、楚州油嘴香肠

楚州油嘴香肠是常州市楚州区的一款传统美食，因制作工艺独特而得名。经过精选的猪肉、糯米、各式调料等食材，按照传统的手工工艺制作而成，味道独特、口感鲜美。作为当地的美食佳肴之一，楚州油嘴香肠也成为许多人送礼的首选之一。

4、金坛桂花糕

1、金坛雀舌茶

金坛雀舌茶，江苏省常州市金坛区特产，中国国家地理标志产品。

金坛雀舌茶历史悠久，因形似雀舌而得名，在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一，其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。

金坛雀舌茶成为江苏省惟一一只通过无公害食品、有机茶双认证的产品，其品牌价值达7.66亿元。金坛雀舌茶外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润；内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀。

2、建昌红香芋

建昌红香芋，江苏省金坛区特产，全国农产品地理标志。

建昌红香芋，俗称“芋头”、“芋艿”，天南星科，又叫魁芋、原为野生芋，是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种，在金坛市建昌的种植已有四百多年历史，在建昌的特殊的地理和气候条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，因其微露红皮，口味香甜，而称为“红香芋”。

到此，以上就是小编对于常州营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于常州营养饮食的3点解答对大家有用。