饮食营养简介,饮食营养简介怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养简介的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养简介的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么叫食品的营养价值？
2. 什么是营养食物？
3. 中国食品营养标准？

什么叫食品的营养价值？

食物的营养价值：

食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度。食物的营养价值取决于其所含营养素的量、成分以及在体内的消化吸收和利用情况。包括所含营养素种类齐全，数量以及相关比例适宜，且易被人体消化、吸收及利用。

营养素：

营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

营养素摄入后,经过消化吸收等一系列生理过程,进入血液和组织而发生代谢变化,代谢产物经呼气、尿粪排出。促进生长的营养素不断由代谢合成新的细胞与组织，同时原有的细胞与组织不断分离，保持着动态平衡。包括能量平衡、营养素平衡、水盐平衡。营养素在体内的作用除了促进生长，保持代谢平衡之外，还有很重要的作用就是调节生理功能，维持体内环境于稳态。包括神经系统调节、酶调节、激素调节。

所以简单的来说，食品的营养价值就是食品所能带给我们日常能量和物质的消耗，食品的营养价值可以进行横向的比较，从而搭配我们的饮食。

什么是营养食物？

营养食品主要就是含有人体所必需的一些成分物质，包括蛋白质，脂肪，糖类，矿物质，维生素，水等等，这些成分按照一定比例加工，对于补充身体当中的一些能量和营养，能够起到非常不错的效果。在平常的生活当中，大家尽量多吃一些低热量，低脂肪，高膳食纤维以及维生素类的食物，能够有助于增加胃肠道的健康状态，对身体保健也能够起到非常好的效果。

中国食品营养标准？

1.中国居民膳食营养素参考摄入量（宏量营养素）WST 578.1—2017

2.中国居民膳食营养素参考摄入量（常量元素）WST 578.2—2018

3.中国居民膳食营养素参考摄入量（微量元素）WST 578.3—2017

4.中国居民膳食营养素参考摄入量（脂溶性维生素）WST 578.4—2018

5.中国居民膳食营养素参考摄入量（水溶性维生素）WST 578.5—2018

中国食品标签营养素参考值

中国食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values，NRV）是食品营养标签上比较食品营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。

基本信息

中文名中国食品标签营养素参考值外文名Nutrient Reference Values用途用于食品营养标签，方便企业应用和消费者的比较和选择

适用范围

NRV仅适用于预包装食品营养标签的标示，但4岁以下的儿童食品和专用于孕妇的食品除外。

使用方式

1. 用于比较和描述能量或营养成分含量的多少，如占营养素参考值的百分数（NRV%）；

2. 指定其修约间隔为1，如1%，5%，16%等；

3. 使用营养声称和零数值的标示时，用做标准参考数值。

到此，以上就是小编对于饮食营养简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养简介的3点解答对大家有用。