营养饮食与健康论文,营养饮食与健康论文3000

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食与健康论文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养饮食与健康论文的解答，让我们一起看看吧。

1. 这个烹饪工艺与营养专业是干什么的？
2. 烹饪工艺与营养这个专业怎样？

这个烹饪工艺与营养专业是干什么的？

　　烹饪工艺与营养就业面向　　烹饪工艺与营养专业的学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局，在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员，更需要高素质的应用与管理人才，籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。　　专业主干课程与主要实践环节　　烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、烹饪工艺美术、食品雕刻、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、地方面点工艺、现代快餐、宴席设计、食疗保健学、药膳技艺、现代厨房运营与管理、饭店市场营销、餐饮市场分析、饮食成本核算、食品机械与厨房设计、中西餐烹饪技术实训、创新菜点设计、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业、论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

烹饪工艺与营养专业是培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才的一个专业。 烹饪工艺与营养专业基础知识：熟练掌握本专业所必需的基础理论知识及其专业技术知识，包括：烹饪原料学、烹饪营养卫生学、烹饪工艺美术、原料加工、烹调技术、面点技术、食品雕刻与冷拼技术、餐饮企业服务与管理等基本知识。

烹饪工艺与营养这个专业怎样？

挺有前景的。

烹饪工艺与营养专业的优势优点

1.课程内容容易掌握

小编认为烹饪工艺与营养专业比较容易学习。这是由于本专业没有特别难懂的知识点，学生只要在上课期间认真听讲，那么把知识进行熟练掌握并不难。再加上本专业实训课程能够起到陶冶情操的作用。所以在学习过程中不会产生过大的心理压力。也鲜少会出现焦虑,抑郁，听不懂，学不会的情况。所以本专业课程内容比较容易进行掌握。

2.报考学习后悔几率不大

学习烹饪工艺与营养专业不会产生过多后悔因素。这是由于随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

3.专业发展前景较好

随着国民经济的平稳发展，人们的生活水平越来越高，旅游业得到蓬勃的发展，各类餐饮企业应运而生。目前，餐饮行业的人才***虽然在数量上比较充足，但是基本上从业人员的素质较低下、专业知识薄弱，而且缺乏创新能力，这些因素已经成为制约餐饮行业发展的主要障碍。市场上对于烹饪高学历的专业技术人才呈现出供不应求的状况;此外，随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。所以本专业的可学习价值是较高的，值得报考学习。

烹饪工艺与营养专业的劣势缺点

1.薪资水准一般

到此，以上就是小编对于营养饮食与健康论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食与健康论文的2点解答对大家有用。