桑葚的养生保健作用,桑葚的养生保健作用与功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桑葚的养生保健作用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍桑葚的养生保健作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 桑葚功效与作用？
2. 桑葚真的有很多功效吗？
3. 桑葚怎么吃才养生？
4. 桑椹的作用有哪些？

桑葚功效与作用？

桑葚功效与作用

桑葚的功效与作用为滋阴补血，生津润燥。

桑葚为桑科植物桑本品为桑科植物桑的干燥果穗。4〜6月果实变红时***收，晒干，或略蒸后晒干。性寒，味甘、酸。归心、肝、肾经。桑葚具有滋阴补血，生津润燥的功效。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。

现代研究证明，桑葚富含葡萄糖、苹果酸、维生素、胡萝卜素等。日常食用的桑葚，有报道能够促进胃液分泌，有利于消化，以及帮助排便。腹泻的人不宜过多食用桑葚。

本内容由中国医学科学院北京协和医院 药剂科 主任药师 冯雷审核

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桑葚真的有很多功效吗？

我每年都会买5_10斤桑椹，用冰糖熬成膏，然后装在玻璃瓶子里面慢慢吃，不管是比我小一点点的还是大一点点的，头发都白了很多，而我缺一根都没有白，你看我可是长发及腰哟

<span style="font-weight: bold;">桑葚确实有很多功效。

桑葚，味甜汁多，很多人都喜欢的水果。每年的4-6月果实成熟，成熟的桑葚质润，酸甜可口，其中个大、肉厚、色紫红、糖分足者最好。去杂质后晒干或蒸后晒干食用。

《本草纲目》等多种医药典籍对桑葚的药用价值和用法阐述的较为详尽。桑葚味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。同时，还是利尿，保健，消暑的鲜果，有特殊功效。

1、营养价值

桑葚中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等营养成分，营养是苹果的五六倍，是葡萄的四倍，被医学界誉为21世纪的最佳保健果品。

2、食疗价值

桑葚食疗作用:桑葚味甘酸、性寒，入肺肝肾大肠具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠躁便秘等症。

3、药用价值

桑葚的药用价值，补肝益肾，改善生殖亚健康，补血养颜，对于盗汗，须发早白，眼目昏花，失眠健忘，血虚腹痛，脱发等有较好的功用。

4、医学价值

桑葚怎么吃才养生？

我刚摘完桑葚回来，明天更新桑葚视频，喜欢看的可以先关注我哦。桑葚营养价值丰富，可以让头发乌黑靓丽，补肾，补血，对便秘有帮助。它的吃法有几种：

1、摘下后直接吃，原生态的原滋味的肯定是最有营养的，营养价值不会丢失。

2、做果酱。

3、做桑葚干。

4、做桑葚酒，和药酒泡在一起更好。

5、桑葚奶昔，桑葚酸奶。

6、桑葚膏…

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桑葚也称“补血果”，具有补肝益肾、滋阴养血、乌发明目、美颜等功效，但其性寒，体寒体质不易多食。谈到桑葚的保健食用方法，你绝对不能错过一下几种，既能充分发挥桑葚的营养价值，还能通过食物的互补，规避桑葚的寒性。

1、黑豆大枣桑葚饼：桑葚取汁水，适量黑豆，洗净浸泡于桑葚汁中，泡胀后，捞出蒸熟；再将蒸熟的黑豆放入桑葚汁中继续浸泡，大***半小时，再捞出蒸；如此反复蒸浸5遍，将豆晾干，碾成粉末。取适量大枣，洗净蒸熟，捣成泥，加入之前的黑豆粉末，做成饼再蒸，蒸大约15分钟即可。桑葚与黑豆和枣肉相配可提供让头发变黑的黑色素与供头发生长的蛋白质。如果你想拥有一头乌黑亮丽的秀发，又不嫌麻烦的话，可以试试。

2、受失眠困扰的朋友们，可用桑葚和酸枣仁熬水喝，一般桑葚的量是酸枣仁的两倍即可，可有效缓解失眠的症状。

3、桑葚茯苓糯米粥：新鲜的桑葚和茯苓粉、糯米一起熬的粥，具有防脱发的功效。桑葚和糯米等量，茯苓粉少许，大概十分之一的量。

4、桑葚西米露：烧开清水，倒入西米露，煮大10分钟，关火焖15分钟，捞出冷水冲凉；锅中换清水煮沸，倒入冲凉的西米露，煮5分钟，关火焖15分钟，取出，放入容器待用；将桑果、牛奶、蜂蜜放入容器，用搅拌器打匀；将打匀的桑葚牛奶溶液倒入西米露中拌匀，冰镇一下即可食用。

桑葚的诱惑不仅仅是垂涎欲滴的色泽，欲罢不能的美味，还在于滋补肝肾的功效。 桑葚，又称桑仁、桑实、桑果等，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，我国大部分地区均有栽培，每年4～6月，桑葚呈红紫色时***收，民间有“五月桑葚赛人参”之说。选用桑葚以紫黑者为佳，《本草新编》载：“桑葚***紫者为第一，红者次之，青则不可用”。

桑葚性味甘而微寒，为中医常用的滋阴补血药，适宜肝肾阴血不足者食用，症见腰酸、头晕、耳鸣、耳聋、失眠、白发、便秘等。

桑葚粥：桑葚30克（鲜者加倍），大米100克，白砂糖适量。将桑葚择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮一、二沸即成。可补益肝肾，养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头目眩晕，记忆减退，须发早白，视力下降，耳鸣耳聋，腰膝酸软，肠燥便秘等。

桑葚杞子米饭：桑葚子、枸杞子各15g，粳米100g，白糖20g。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量并加入白糖，文火煎煮焖成米饭。滋补肝肾。

【滋补阴血】

桑葚为补血果，是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克。

治贫血，用桑葚桂圆：鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次，可以***治疗贫血。

桑椹的作用有哪些？

桑葚也称为桑果、桑枣。每年从四月到六月成熟，嫩时色青味酸，成熟时呈紫黑色，香甜多汁，风味宜人，具有“二十一世纪最佳保健水果”的美誉。

1、桑椹汁富含β-胡萝卜素、硒、黄酮等活性成分。这些成分有一个共同点，那就是它们可以调节身体的免疫功能，***淋巴细胞转化，增强人体免疫力。

2、还有苹果酸及多种有机酸，不仅可以保护视力，同时能加快胃液的分泌，促进入体胃肠蠕动，改善消化不良及习惯性便秘。

3、美容养颜，桑椹含有丰富的天然抗氧化成分维生素C，美容朋友知道维生素C的作用，当人体摄取天然维生素C在果蔬中，可以提高免疫功能，并起到抗氧化、抗衰老和保湿美容的作用，所以爱美的你千万[_a***_]忘记桑葚哦。

4、滋阴活血，桑葚洗净生食有滋阴生津、清虚火的作用。凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为***食疗果品。桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，调节消化。

5、补血养血，桑葚中的铁元素和维生素C含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联．所以桑葚也是补血佳品。

6、因先天不足或后天肝肾不足而幼年白发，可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于补精益肾，使白发转黑、脱发再生。此外，对于寒热混杂而致的性机能失调，不能服食强肾补阳药物者，长期饮用桑葚汁也会有较好的效果。

7、桑葚中含有防止智力障碍所必需的维生素E；而桑葚中所含的B族维生素可以帮助脑内物质代谢，对脑的发育和脑功能正常的维持很有好处；桑葚中的钙元素能保证大脑活跃的思维活动，让大脑的思维能力和工作状态维持在最佳状态。

到此，以上就是小编对于桑葚的养生保健作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于桑葚的养生保健作用的4点解答对大家有用。