营养 饮食 书籍,营养饮食书籍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养 饮食 书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养 饮食 书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 爽读而又营养的书，类似《明朝那些事儿》的，有哪些？
2. 《中国居民膳食指南》是一本什么书？

爽读而又营养的书，类似《明朝那些事儿》的，有哪些？

超级推荐《大秦帝国》，这本书会让你知道中华民族的魂在哪里，何谓华夏根。原生文明是一个民族的根基，秦帝国给我们是“凡有血气，皆有争心”的“大争之世”。

另外如果喜欢略带幽默风趣用网络语言来描述历史的可以看《如果这是宋史》、《原来这就是春秋》、《晋朝那些事》

这些都是以史料为基础，以年代和具体人物为主线，并加入了小说的笔法，语言幽默风趣。对官场政治、战争、帝王心术着墨最多，并加入对当时政治经济制度、人伦道德的演义。

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《中国居民膳食指南》是一本什么书？

膳食指南是营养工作者根据营养学原理和本国、本地区居民膳食营养的实际情况，针对其居民普遍存在的营养间题而制定的一个滴明扼要的合理 膳食基本要求。其中毎一条、毎一句话都有大量的科学研究作为根据，可信 性和科学性很高，所以膳食指南要比各种饮食计划，更具有参考价值，因为某些饮食***是没有科学性的。其目的是指导人们合理地选择与搭配食物，以获得合理营养，促进国民身体健康。 我们在朋友圈里经常看到今年美国膳食指南更新了什么什么，澳大利亚膳食指南更新了什么什么。

世界各国的膳食模式，大体可以分为四种。

发达国家模式，也称富裕型模式，主要以动物食物为主，粮食类中等，蔬菜水果比较少。富格型模式属于高能量、高脂肪、高蛋白、低膳食纤维型，如大家经常看到的麦当劳、肯德基、星巴克等都是这类 典型模式。 最近美国总统特朗普的体检报告出来了，体重超重，马上要进入肥胖症的的行列里。肥胖症是的“症”字很重要，这个就已经是可能产生多种疾病了。特朗普身高1米90，体重217斤。也比较喜欢快餐食品，看来美国快餐工业不但毒害其他国家的人民，对自己的总统也是一样的下手。几乎所有美国总统都是垃圾食物的受害者。小布什很爱快餐食品结果这位前总统吃的心血管堵塞，不得不做心脏支架。克林顿不但喜欢麦当劳，对冰淇淋情有独钟，他分别在2004年和2010年做过心脏搭桥手术，据说后来收敛了很多。

第二种是发展中国家模式，也称温饱模式，主要以植物性食物为主，动物性食物较少，膳食质量不高，蛋白质、脂肪摄入量都低。能量基本上能够 勉强满足需要，蛋白质、脂肪摄入不足，营养缺乏病仍然是这些国家的严重 社会问题。例如，中国的传统饮食模式，一顿饭，1碗米饭+蔬菜+汤。

第三种是日本模式，既有东方膳食传统特点，也汲取了欧美国家膳食长处，人均年摄取粮食几乎与动物性食品相当，食物多样化，海产品摄入较多。

第四种是地中海模式，泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸南欧各国饮食风格，即以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和撒揽 油为主。

各个国家饮食习惯不同，制定饮食指南都是针对本国或者本地区提出 的，符合本国的情况，因此不能混清使用。

我们国家的膳食指南是《中国居民平衡膳食宝塔》，对我们国家的居民更有参考价值。

《中国居民膳食指南》是现阶段我国居民膳食指导性的建议条例，参照指南建立三餐膳食，可以很好的保护身体和改变不良饮食习惯。知易行难，十条指南看起来简单易懂，实际执行并不容易，就像我们常说的“管住嘴、迈开腿”一样，要有很强的健康意识和自我品行。

到此，以上就是小编对于营养 饮食 书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养 饮食 书籍的2点解答对大家有用。