饮食营养篇,饮食 营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养篇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养篇的解答，让我们一起看看吧。

1. 饭量少的人，吃什么比较有营养？
2. 民以食为天，什么食物最有营养？

饭量少的人，吃什么比较有营养？

⒈保持运动习惯⒉少食多餐

您现在身高体重属于正常范畴，但是饭量少估计精气神不是特别好。所以建议保持一定量的运动，并养成坚持运动的习惯。并不是为了继续减肥，减肥也不是运动的最终目的，主要是

<span style="font-weight: bold;">⒈塑造体型。体重轻并不代表体型好看，养眼的体型比满意的体重更有诱惑力。

⒉提高免疫力。想提高免疫力单单靠着饮食是远远不够的，必须有运动的习惯，不必特别剧烈，只要有长期的活动量就可以。

⒊改善气色。很多通过节食瘦下来的人往往肠胃也很差，气色看着很没精神。这时候就更要运动了，坚持一段时间运动后气色会有所转变。

维持日常身体生理活动的营养物质：蛋白+碳水+蔬菜+水果。从这些食物中摄取就足够。

⒈蛋白质——动物优质蛋白有牛肉/鱼肉/羊肉/鸡胸肉/虾肉，不想吃肉的话也可以从植物蛋白中摄取，比如牛奶/酸奶/豆浆/豆类等豆制品中都含有丰富的蛋白质，日常应该多摄入。

⒉碳水适量——平常所吃的精米精面里面含有大量淀粉，摄取后会迅速提升血糖，不利于健康。日常可以从粗粮中摄入，肠胃不好的人可以细粮粗粮交替吃。

⒊多吃蔬菜、少吃水果——蔬菜中含有丰富维生素和高纤维，特别是绿叶蔬菜，建议多吃。但是水果中的果糖被吸收后会容易造成多余的热量被身体囤积，所以建议少吃，一天1-2个。

谢谢头条健康联盟老师的热情邀请！

问题：饭量少的人，吃什么比较有营养？

答案：人在平常饭量少也好，饭量多也好，一日三餐进食的营养一定要均衡，不能偏向，必须的营养不能缺失或缺少。否则天长日久后，就会出现健康问题。

普通人一天标准食物的量为，谷薯类主食6.4两（325克），蔬菜类7.2两（361克），水果类2.4两（120克），乳及乳制品1.6两（80克），肉鱼蛋虾类2.6两（131克），油脂及硬果0.4两（20克），豆及豆制品0.8两（40克）。

人体每天必须六大营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、无机盐、维生素。蛋白质从奶、蛋、鱼、瘦肉中获得；脂肪从肥肉、植物油中获得；碳水化合物从面食和谷薯类中获得；无机盐从蔬菜、奶、鱼、肉中获得；维生素从蔬菜、水果中获得。

食物没有好坏，只有搭配合不合理，营养全不全面。食量大与小没有关系，关健营养配搭要合理，要均衡。所以，每天饮食应多样化，各类食物都尽量吃一点，使营养尽量全面。

总之，所有食物含营养成分均不相同，只是多少而已，凡是人体需要的含营养食物，没有优劣之分，要尽量多食，均衡营养。

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饭量少其实要看绝对量是多少，因为我们经常会高估自己的食物需要。对于一个180cm的男性来说，每天摄入2400卡路里是的食物是比较合适的，但是这个热量不会多于1斤肉饺子，或者4根烤面筋。

所以饭量比减肥前少不一定是坏事，大碗吃饭也绝对不是好事。我们一天碳水化合物350g就差不多了，就算都做成米饭也不会超过一斤半，而要知道外卖一小份米粉的重量通常就在300g左右，大碗盛饭更是会轻易吃到1斤。

当然如果是饭量真的很小了，那就要选择高营养素密度的食物，例如脱脂奶粉、豆粉、鸡蛋等可以提供高优质蛋白，而小麦胚芽的锌和维生素E含量很丰富，蔬菜也尽可能选择小白菜、西蓝花、甜椒等富含维生素C的食物，水果可以选择蓝莓、草莓等富含抗氧化剂的食物，肉类可以适当食用肝脏，已补充维生素A和铁元素。

如果在外就餐，可以吃点冒菜这种荤素搭配的食物，或者尽量以绿色蔬菜、大豆、鸡蛋、奶制品为主，搭配适量的谷物。

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谢谢邀请，不知道你用的是什么减肥方法，如果是健康的正常方法2年减这8kg，这是属于正常范围内，身体应该会变的更好，为什么会担心身体更差呢，若是减肥真的胃变小，饭量不是大，这倒对于肥胖者来说是好事。身体从食物中所摄取的营养是要求营养物质的量多，而并不是食物的量多，对此，建议可以选择高营养密度的食物，然后[_a***_]合理搭配，如：

精米搭配上紫米：

原本精米的营养价值比较低，但搭配上紫米，紫米含有丰富的花青素，还有丰富的氨基酸，可以起到互补协调作用，从而提升这餐主食的营养价值，实现吃少量主食，可以摄入更多的，更全面的营养物质。

牛油果：

它个子不大，但所含人体必需营养物质不少，如脂肪，蛋白质，维生素，钠、钾、镁、钙等，只需要摄入少量的，不占胃部太多的空间就可以把这些营养物质摄入。

多种蔬菜的搭配：

要是吃的量不多，建议你可以把几种不同的菜搭配再一起烹调，这样可以实现吃量少，营养物质摄入多的目标，同时也可以相互提升单道菜肴的营养密度。

除了以上的，当然鱼肉类，蛋奶类等食物也要进行补充，其实营养密度高的菜肴，也是讲究食物的多样性，膳食指南要求每天最少要摄入12种以上不相同的食物，每周最少要摄入25种以上不相同的食物，因为没有一种食物是含有的营养是最全面的，只有搭配再一起，才能补充更多。

1.分析你的身体指标。首先恭喜你减肥成功，从你的身高和体重来看，用BMI值来衡量的话，你的身体不胖不瘦。，刚刚好。

2.分析你的体质，减轻你的忧虑。从你描述看，通过减肥，饭量减少了，猜测可能是通过节食减肥的，这种减肥方式如果体重降的过快的话，是会有一定程度免疫力降低的。但现实情况是如果你不是经常生病，身体感觉也挺精神，不会有免疫力问题的。

3.分析你的营养需要。书上整天说一个男人或者女人一天的基础能量需要是2000大卡或者多少，一个男人或者女人根据体重一天需要蛋白质多少克，脂肪多少克，其实做个参考就行。越精确的数字，我们普通人越难已掌握，谁能天天计算出自己吃了多少蛋白质，多少脂肪。每个人高矮胖瘦不同，也不能就说你需要每天多少蛋白质。

4.分析你的饮食。记住世界上没有任何一种食物含有所有的营养物质，，当年美国人异想天开，妄想不吃饭，天天注射配比合理的营养补剂，不没几年就失败了。要想营养平衡，还是要吃的杂，每顿饭都要有碳水化合物，脂肪，蛋白质等三大基石，基本比例就是碳水化合物多点，脂肪少点就行。

5.吃什么？不愿意米饭加鱼肉，你可以面条加鸡蛋，可以馒头加豆浆，或者牛肉、排骨的，什么都可以吃，就是个量的问题。当然了，油炸、饮料等尽量别碰。

民以食为天，什么食物最有营养？

我从我的角度来讲，没有哪种食物是专门生产出来给人吃的，真正有营养的东西就是要满足人体的需求，营养均衡充足，一个也不多一个也不少。按这样来看。真正有营养的食物就是要懂得搭配。达到均衡充足！

《黄帝内经》中记载，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。

最新版的《中国居民膳食指南》更是指出了最健康的饮食，是食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少油少盐，控糖限酒。

其实以上，就是对这个问题最好的回答。没有单纯的最健康食物，只有根据自己具体情况来说最健康的食物搭配和选择。

我国目前大部分的膳食模式还是以面食类为主，如米面、杂粮（红豆绿豆高粱荞麦玉米）、薯类（红薯紫薯）等，主食的最健康的选择，是粗细搭配，精细粮：粗粮2-3：1。

主食之外，蔬菜的选择，尽量以绿叶蔬菜为主，热量低，膳食纤维含量较多，既能帮助排便，还有助于体重的维持。

肉类的选择，要看自己的具体情况。重视体重管理，就多选择鱼虾类或鸡鸭肉类，因为这类食物中脂肪含量低；如果是贫血或者体弱人群，就提高猪牛羊肉的比例，猪牛羊肉属于红肉，铁含量较高，适合体虚人群。

水果可以补充维生素C，但是糖分含量较高，每天补充水果时需要***。

奶类和豆类都是优质蛋白质的良好来源，也是天然食物中钙含量比较高的食物，经常食用牛奶或者豆制品也是不错的选择。

油和盐作为调味品，所提供的营养素有限，过量反而会增加身体肝肾代谢负担，因此，每天25-30克植物油用于烹饪食物，6克食盐用于调味即可。

控糖限酒中的糖，指的是精制糖，如糖块，巧克力，蛋糕，点心等甜食类，这部分糖会加速人体衰老，过量食用会在体内转化为脂肪，引起超重、肥胖等代谢性疾病。

《黄帝内经》中记载，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。而最新版的《中国居民膳食指南》更是指出了最健康的饮食，是食物多样，谷类为主。

黄帝内经中写道，【五谷为养】指“稻”、“黍”、“稷”、“麦”、“菽”五种谷类是人类赖以生存的之本，小麦不仅是我国的主食，同时也是世界的主食，已经成为世界上分布最广，面积最大，总产最高，贸易额最多，营养价值最高的粮食作物之一。

其实诸如牛奶、鸡蛋、小麦胚芽等这些被称为超级食物的全营养食物，营养成分都是很全面的，短时间内它是可作为单一来源满足人们营养需求，能够为人体提供所需营养和热能，但是长时间食用单一一种食物，也是不可取的，很容易造成营养失衡，从而对身体健康造成伤害。

而在众多的全营养食物中，小麦胚芽则是全营养食物中精华中的精华，备受青睐，因为它除了富含蛋白质，还具有全面均衡的营养价值。

那么小麦胚芽是怎么来的呢？小麦胚芽是在小麦中被提取出来的，小麦的各种营养成分主要存在于它的胚芽部分，别看胚芽在一粒小麦中所占的比例如此的不起眼，它的营养却占到一粒小麦的65%，这就是它的光芒所在。

无论哪种食物营养物质多么丰富、营养价值多么高，都无法满足我们人体对营养素的需求。换句话说，我们不可能通过摄入单一的食物而满足自己的需要，食物的多样性，才是营养全面均衡的基础。

到此，以上就是小编对于饮食营养篇的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养篇的2点解答对大家有用。