补营养饮食,补营养吃些什么食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补营养饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍补营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？
2. 平时生活工作比较忙，有什么比较简单的营养配餐推荐一下？

除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

蛋白质是生命的物质基础，可以说没了它也就没有生命的起源。在人体重含有16-20%的蛋白质。作为人体必需的营养素，在日常饮食中不能过少，同样也不可过量。过量肾脏负担过重，过少容易造成蛋白质营养不良。每天在膳食摄入的过程中占能量比例的20-30%为宜。

鸡蛋白属于优质蛋白，除了鸡蛋白中蛋黄一天一个蛋白含量同样丰富，而且还有更多的卵磷脂。高蛋白的食物，大致分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白：牛奶、禽畜肉、鸡蛋、鱼虾。大豆蛋白：黑豆、黄豆、青豆等豆类，另外还有坚果类：开心果、松子、杏仁、核桃等。

在消化吸收率上，动物蛋白更高。其中鸡蛋白高达98%。但是动物蛋白的来源同时含有更多的饱和脂肪酸和胆固醇。如果膳食中只有动物肉食，更容易出现心血管疾病、胆固醇过高等问题。而植物蛋白几乎不含饱和脂肪，并且不含胆固醇。

蛋白质是健康饮食所必需的,它影响你的身体，身体利用蛋白质来建立和修复组织。

人体利用蛋白质制造酶、激素和其他化学物质，使身体机能良好，有助于骨骼、肌肉、软骨、皮肤和血液的形成。

人体需要大量的蛋白质来正常运作，所以我们每天需要摄入适量的蛋白质是非常重要的。

1。与其他食物相比，鸡蛋的氨基酸含量最高，它们还含有抗氧化剂，这些抗氧化剂聚集在眼睛的视网膜上，保护眼睛免受黄斑变性和白内障的伤害。鸡蛋也包含维生素B12和B2以及A和硒钙铁钾等等。

2。鸡胸肉含有丰富的蛋白质，但不含太多脂肪。鸡胸肉本身含有大量的矿物质，包括磷和钙，有助于骨骼健康。它还含有硒，有助于预防关节炎。含有的色氨酸和维生素B5可以帮助减轻压力，对身体有镇静作用。它还富含维生素B6，可以通过降低同型半胱氨酸水平来预防心脏病发作。鸡肉也含有烟酸，可以帮助降低胆固醇。

3。牛奶富含钙，这是骨骼保持强壮所必需的，牛奶是丰富的蛋白质来源，能塑造肌肉和组织。牛奶富含维持身体各方面正常运转的营养素，如维生素A、B、D和磷。牛奶中的脂肪是人体需要适量的必需脂肪酸。

4，三文鱼富含多种营养，同时也是蛋白质、维生素和矿物质的极佳来源，是一种低脂蛋白质，含有钾、硒和维生素B12以及omega-3脂肪酸对你的健康最有益。

除了三文鱼，还有金枪鱼、比目鱼、章鱼、***哈鱼、 罗非鱼、 凤尾鱼、沙丁鱼等也富含蛋白质和omega-3脂肪酸，对人体健康非常有益。

5。扁豆是蛋白质和必需矿物质的良好来源，几乎不含脂肪。扁豆含有镁元素，在经前综合症期间对女性有帮助，因为它可以缓解情绪波动，还有助于你的心脏健康。它们还含有铁元素，有助于你的日常能量水平。因为高纤维的含量，有助于防止血糖水平在饭后迅速上升。

6。杏仁虽然脂肪含量高，但却富含营养。纤维、蛋白质、单不饱和脂肪都有助于降低患心脏病的风险。富含维生素E，可以帮助你的身体抵御紫外线伤害和阿尔茨海默氏症。锰有助于身体生成强壮的骨骼，并调节你的血糖。镁有助于器官、肌肉、神经的功能、血糖的控制和血压的调节。

您好，我是营养师宋颖。

对于整个鸡蛋来讲，蛋白并不是鸡蛋中含有蛋白质最多的部位。鸡蛋营养大都集中在蛋黄，蛋黄中的蛋白质也比蛋白多哦。

其他比蛋白含蛋白质高的食物鱼、禽、肉类，这些都是含优质蛋白的动物性食物。

在饮食中需要食物多样，每一种食物营养都不是尽善尽美，食物多样才可以满足身体对营养的需求。

从安全角度讲，食物多样可以分散食物不安全带来的风险。

蛋白质大致分为三种，一动物蛋白，二植物蛋白，三复合型蛋白。

动物蛋白:所有瘦肉都含有动物蛋白，推荐牛肉，鸡胸肉，基围虾，鱼等。

植物蛋白:所有豆类食物，推荐冻豆腐，豆皮等。

复合型蛋白:就是我们平时说的蛋白粉，减脂人群推荐乳清蛋***。

如果对你有帮助请点个赞，有什么不明白的可以私信我。

低脂减肥的女士，为了防止蛋白质缺乏，可以选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼，每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质。

此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)。

做法上，可以做三文鱼鲜蔬沙拉，先将三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开[_a***_]三文鱼蒸熟；然后将蒸熟的三文鱼拆散成小块，嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；最后将所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。

平时生活工作比较忙，有什么比较简单的营养配餐推荐一下？

生活工作再忙，也要好好吃饭，因为身体健康最重要，偶尔一顿两顿凑合还可以，长时间来说，还是要注意饮食荤素搭配，饮食中要有蛋白质，维生素矿物质的补充，我家大宝上初中，每天很早就去上学，我做的很多营养早餐都很简单快捷，营养均衡全面，很适合生活工作忙碌的亲们，像田园蔬菜小饼既营养全面又制作简单，10分钟出锅，分享做法：西兰花，胡萝卜，香葱切碎末，打入两个鸡蛋，加食盐，胡椒粉，面粉拌均匀，热锅后刷油，取小勺面糊倒入锅内摊平，两面金黄出锅。

你好！平时工作忙，我推荐——电饭煲香菇芋头焗饭。

配料：大米 芋头 泡发好的香菇 青豆 玉米粒 盐 生抽 几块五花肉

1/先将猪肉放入电饭煲煎至微黄，然后放入香菇煸炒一下，接着放入生抽 ，盐，清洗干净的大米，水比平时煮饭多一些（因为在煮的过程中芋头会吸收一部分水份）。

2/放入芋头，青豆，玉米。盖上盖子，选煮饭档。简单营养均衡的香菇芋头炊饭就做好了。

平时工作比较忙，没时间做饭，很多人都有这样的困扰，今天给您个建议，就是在您周末时可以做一些可以储存的美食，比如馅饼，包子，炸丸子，小零食，豆渣片，炸土豆条等等，既可以做为早餐或晚餐，也可以当作小零食，即便是带到公司吃，也是完全可以的，刚开始做可以多个花样做一些，每一样少做一点，这样就知道哪种好吃，喜欢吃哪种，下次可以多做点，然后可以放在冰箱里储存，像油炸类的都不用放冰箱的，用塑料袋保存都可以的，希望对您有帮助哈[害羞]

平时工作比较忙，下班回家后要做的简单省时间，还要有营养，荤素搭配，我一般是蒸三文鱼再炒个胡萝卜杏鲍菇，最后搭配个蛋炒饭，20分钟就做好晚饭了

最近疫情期间感觉物价都上涨了，同样的价格以前一块三文鱼能摆满满一盘，现在四周一圈都空出来啦

三文鱼鲜嫩刺少，含有丰富的虾青素和不饱和脂肪酸，虾青素是一种极有效的抗氧化剂，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的物质，有增强脑功能，防治老年痴呆和预防视力减退的功效

大部分我们吃三文鱼都是生吃口感最好，但小孩并不适合生吃，因为它们可能含有***，孩子的身体还没发育完全，未必能抵抗***的侵袭，所以我一般都是蒸着给小孩吃的

三文鱼切片，加入料酒，蒸鱼豉油，耗油，水烧开大火蒸5－8分钟就可以了

蒸三文鱼时来炒胡萝卜和杏鲍菇，最后再把之前的剩饭加入鸡蛋做个蛋炒饭就可以来吃啦，简单方便快捷还又有营养

颖食营养说重点：上班比较忙，又想健康生活，怎么办呢？教你几招，一用就灵。

家中常备以下食物：

1）纯正麦片或者买全麦面包或者法棍

这是提供碳水化合物最为方便的食物，麦片沸水冲泡就能吃，面包也是即食的。

2）牛奶或者酸奶

优质蛋白质不可或缺，纯牛奶或者酸奶都能补，而且营养丰富，食用方便。

3）多备各种颜色不一样的水果

水果提供维生素矿物质，还有膳食纤维，一个水果轻松补充营养，才能促进代谢。

4）每日坚果来一盒

每日坚果，补充优质脂肪，还有矿物质维生素，用来早餐吃更好。一包25g，定量食用，不超标，最好买原味的更佳。

到此，以上就是小编对于补营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于补营养饮食的2点解答对大家有用。