营养科饮食品种（营养科诊疗科目）

今天给各位分享营养科饮食品种的知识，其中也会对营养科诊疗科目进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、中高考期间怎么吃,营养科专家安排三天食谱
• 2、适合住院病人吃的饮食
• 3、揭秘医院膳食流质膳食
• 4、营养科医生的年夜饭菜单来了!你知道怎么搭配最健康吗?
• 5、养肝的食物有哪些最佳
• 6、常用的特殊膳食都有那些种类?

中高考期间怎么吃,营养科专家安排三天食谱

1、早餐：馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果（水果食品）：夏橙或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇（香菇食品）菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

2、高考三餐营养食谱如下：早餐 方案1：杂粮粥（米＋豆类品）、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。方案鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。方案炒米粉（米粉、瘦肉、豆芽）、牛奶或豆浆、香蕉。

3、高考三天的饮食 营养专家推荐早餐食谱 肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

4、推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，冬瓜丸子汤一份，米饭一份。营养晚餐 前言：经过一整天的紧张备考，考生已经感到很疲惫，晚餐时间不宜太晚，在6点到6点半比较合适。

适合住院病人吃的饮食

住院病人的基本饮食，一般分为普通饮食、软食、半流饮食、流质饮食、要素饮食、小儿饮食、产后饮食、少数民族饮食、照顾饮食及特别饮食10种。

．多吃蔬菜 蔬菜中又有大量膳食纤维可以 *** 肠蠕动，及时排出有害物质。蔬菜中还含有维生素P，它能增强身体细胞之间的黏附力，提高微血管的抗力，保持血管的正常形态，因而有保护血管的作用。

苹果、梨等水果。蛋饺冬瓜汤：蛋饺冬瓜汤 原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。

问题一：住院病人最适合吃什么食物 你没有病因怎么给你开食谱？真的很困难，但是只要是住院普遍吃清淡的东西是比较好的多吃点水果但是很多东西还是得看是什么病才可以决定怎么吃。

揭秘医院膳食流质膳食

流质饮食要求：食物为液体状态或在口腔内能融化为液体，容易吞咽和消化，不含***性的一种饮食。在医院可根据情况选用普通流质、清流质或冷流质。

流质饮食是说食物属于液体的，很好消化，而且不用去咀嚼的。流质食物也分为很多种的，稠米汤，藕粉，麦片粥等，都属于流质的食物。

流质饮食包括谷物类、蔬果类、肉蛋奶类。谷物类 谷物类食物可以提供一定的碳水化合物。包括米面类，如米汤、冲米粉等食物；豆类，如豆浆等食物。蔬果类 蔬果类食物可以提供一定的维生素、微量元素。

简述流质的膳食原则。 流质适用于急性感染、高热、口腔咽部咀嚼困难、急性消化道溃疡或炎症、大手术后及腹部手术后的患者（包括妇产科）和危重患者等。

医院基本膳食又称医院常规膳食，是医院一切治疗膳食的基本形式。包括：（1）普食：又叫普通饭，同正常健康人平时用的膳食相同。是一种热量充足，营养素全面，比例恰当的平衡膳食。适应无发热、咀嚼和消化功能正常的病人。

营养科医生的年夜饭菜单来了!你知道怎么搭配最健康吗?

1、紫菜甘蓝、甜椒、黄瓜搭配在一起，既好吃有营养，且热量低，维生素含量也高。 西红柿紫菜蛋花汤可以增强饱腹感和补充营养，并且还是低脂食物，减脂的[_a***_]可以多吃。

2、青菜的膳食纤维可以吸水膨胀，占据胃的空间，蛋白质可以稳定并提供饱腹感。所以，先吃青菜可以防止你吃那么多，然后用肉来稳定饥饿感，最后再吃米饭、面条等主食，可以减少食物总摄入量，达到降低热量的目的。

3、晚餐 冷盘：桂花糯藕、葱油牛百叶、酸辣***、腊鸡腿。热菜：竹香银雪鱼、白灼草虾、辣香小狗肉煲（兔肉）、酒香豆苗、蚝油生菜、鲜肉小笼包（点心）、洋参园鱼汤（即甲鱼）。饮品：加饭酒、红葡萄酒、茶水、西瓜汁、西红柿汁。

4、把春节大餐做成健康大餐，菜单以家常菜为主，荤素搭配，粗菜细菜兼顾，同时，配制科学。大众菜单 年二十九（今年没三十）晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣***心、葱油海蜇皮。

5、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕（标粉、玉米面各二分之一）、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥 粮蔬、粮果搭配。

养肝的食物有哪些最佳

1、西瓜：西瓜有清热解毒、利尿的作用，可以帮助清除体内毒素和多余水分，减轻肝脏负担。 葡萄：葡萄含有多种维生素和矿物质，其中葡萄糖和多种矿物质有利于肝脏细胞的修复和再生。

2、肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素，是养肝的天然美食。

3、枸杞子：具有清热、滋阴、补肝益肾的作用。红枣：具有滋补肝血、能量充沛的作用。黑木耳：具有养血清肝、润肠通便、抗疲劳的作用。菠菜：富含维生素B群、矿物质和叶绿素，具有利尿、排毒的作用。

4、大蒜可以帮助肝脏激活多种排除毒素的酶，它当中含有很多蒜素和硒元素，这些在排毒的过程当中有大作用。葡萄柚：由于这种水果含有丰富的维生素c，具有很强的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝脏中的致癌物质和毒素。

常用的特殊膳食都有那些种类?

1、常用的特殊膳食的种类有保健食品、婴幼儿***食品、婴幼儿有关的所有产品还有孕妇产品等等。常用的这些，特殊体质人群用的食品也算，过敏、中老年补充膳食营养之类这种。

2、特殊膳食用食品的类别主要包括：婴幼儿配方食品：婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品。婴幼儿配方食品按原料又分为乳基婴儿配方食品和豆基婴儿配方食品。

3、常用的这些保健食品、婴幼儿奶粉、婴幼儿米粉、婴幼儿有关的所有产品，孕妇产品等等，特殊体质人群用的食品也算，过敏、中老年补充膳食营养之类这种。

4、如铁强化糖果，虽然所用原料砂糖中含有一定的天然铁盐，但含量甚微，只有0.6mg/100g，在其中加入一定量铁盐，就能适应因缺铁导致的贫血病人群。这属于改变食品天然营养素的含量比例。

5、特殊膳食顾名思义就是特殊的食品，它主要是为了满足特殊人群的需要，用来提供特殊的营养成分的膳食。它有很多种类，不同的膳食种类针对不同的人群，也相应的会对我们的身体有不同的效果。

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